专业的西餐煎锅,你可能从来没见过~
俗话说“工欲善其事,必先利其器”,如果想要做好一件事,好的工具和适当的工具是必不可少的,做美食也是如此。
西餐用到煎锅的菜很多很多,所以一个好用的平底煎锅是非常必要的。在选择时请选择厚底的煎锅,厚底煎锅在加热时受热会更加均匀,不会单独集中在某一点,这样煎出来的食物在颜色和成熟度方面都更好。 这种长柄煎锅是市面上非常少见的,铁流推出这种专业的长柄煎锅,专为喜欢烹饪西餐的伙伴准备。
西餐厅的厨师会通过长柄传递的触感很好的控制锅内的温度,每一道西餐都有非常严格的标准流程
油的温度,放入食材的温度,都可以通过手柄的触感控制。
由于柄长,适合掂锅的位置并不会有烫手的情况出现。
这样很好的控制了整个烹饪过程
做出完美的西餐
看下具体的尺寸图片
锅柄比较长,日常使用煎锅并不会经常触碰到锅柄,切锅柄稍远的地方温度也会较低,不会出现烫手的情况。
铁流日本进口专业西餐煎锅设为头图