『厨房进化论』 篇四十二：简单又美味，很馋又很懒——牛肉板面、炸鸡排、罗森小丸子、开小灶速食分享~~

前言

有人说，世界上最完美的人生是这样的：拿美国工资，住英国房子，吃中国饭菜，再娶个日本老婆。的确，中国的吃世界闻名。中国人好吃，找个名堂就要吃。中国人敢吃，天上飞的除了飞机，水里游的除了潜艇，地上四条腿的除了桌子，什么都吃。中国人更会吃，别说那具有代表性的烹征流派就有八大菜系，单说这各地的特色小吃都是数不胜数。

本人不是厨子，也不会做多少高级菜，在这个快节奏的社会里，相信很多时候都是自己独自吃饭，那么这个饭怎么“凑合”呢？

先说一下我家里的情况：我家是三口之家，中午只有我自己吃饭，我又是个懒人，自己的饭绝对不会炖鱼炖肉，长期吃方便面，叫外卖会会很腻，本人又是个吃货，经常网上买各种吃的和调料。当然了，也包括今天的主角——我的懒人饭。懒人饭，顾名思义就是只花10分钟时间能吃到嘴就绝对不会花15分钟 ，越简单越好，但是味道也不能凑合。

一. 安徽牛肉面

说起来安徽牛肉面，本人是北方妹子，但是我从小就是吃米饭长大的，很少吃面条一类的面食，记得大一那年，和我室友一起吃牛肉板面，每次一大碗，我都要剩下三分之二，不是我的胃口小，而是我真的吃不习惯，也不觉得好吃，每次都是默默饭后去超市买零食，或者重新买一份盖浇饭。

因为搬家换了城市，再也没找到之前的味道了，所以突发奇想，去网上买吧，咱们大中国网上只是你想不到的，没有你买不到的 。

网上游荡了一会选定这家板面调料，安徽发货感觉可行，而且看着操作简单！话不多说，上图！皖北名吃，牛肉板面调料，嗯盒子装的，盒子不大，感觉比较精致，包装不错。▼

正面来看一下，生产日期19年11月的，我3月份买的，日期不算很新鲜，但是能接受。贴心的卖家还送了个小木勺，点赞 。▼

店里加的都是素鸡、豆泡、鸡蛋、鸡腿之类的，家里没有，冰箱翻出一包火腿肠，好了就它了，感谢平时爱囤货的我，可以给自己加餐 。▼

挖出一小块就够了，这一盒够我吃5-6次的，本人吃不了太辣，喜欢重口味的可以多放。▼

加水，放香肠，加多少水也没有固定说法，加的太少可能面会很干，我用家里吃饭的碗加了三分之二碗的水。熬煮一下调料，开锅一分钟后就可以关火，很简单。▼

同时再上一口锅煮面条，面条是我之前在超市买的鸡蛋手擀面，分出自己一次吃得量冷冻起来，吃的时候直接下锅，味道和鲜面条没什么两样。机智如我 ▼

来个合照，←左边做卤，→右边煮面。同时操作，省时便捷！▼

煮面好了 过凉水，冷却一下▼

再加一些菠菜，没有菜的版面也是没有灵魂的，吃菜的时候，感觉自己好养生。

好了，盛到我的泡面碗里，整个过程不到10分钟，已经出锅了，真香。▼

再来个咸鸭蛋，增加幸福感。今天做的是两人份。怎么样，感觉还不错吧？味道一级棒，和店里吃的味道差不多。▼

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面条真香，我开吃了。

二. 空气炸锅 炸鸡排

说起空气炸锅，大家一定不陌生，我家的空气炸锅是六七年前买的，飞利浦的空气炸锅，那时候还不像现在这么普及，这个锅褒贬不一，但是我还是极力推荐。因为真的方便，相对油炸，少油，健康。网上购买的大鸡排，这次刚好吃完，拍个袋子吧。▼

之前看过一个小视频，细数罗森家的好吃，唐扬鸡肉串，味道棒，自己在网上买了，比外面价格实惠，味道也好，推荐！▼

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放入空气炸锅中，开始。▼

时间可以自己掌握，我设定的12分钟。空气炸锅的宣传点是无油健康，但是大家都知道无油后口感肯定要差一些，所以我基本都是放一点油，口感更好。▼

温度175度，设定好。等待吧▼

空气炸锅，我这是老款，现在已经升级几代了，十分推荐入手。▼

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出锅了，空气炸锅方便到爆了 。鸡排改刀后可以撒上孜然芝麻，或者蘸番茄酱。

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来个合照，牛肉面，炸鸡排，南瓜汁~怎么样，不错吧？ ▼

三. 开小灶 自热米饭

前两个已经是懒人饭了，但是我还想更懒，连盘子都不刷的那种，除了吃泡面，大家能想到这个吧？最近几年很火的 自热米饭，之前吃过几个牌子，还是喜欢开小灶家的。他家的自热米饭 最喜欢土豆炖牛腩这个口味，量比较足，味道好。还是我最喜欢的明星——肖战代言的，一口气买了6盒，哈哈哈，又好吃又养眼 。▼

来拿一盒准备开吃 ▼

打开包装，黑色的盒子，有两层，上层是放食物的，下层放发热包。▼

料理包，里面就是牛肉土豆。豌豆蔬菜包，米饭包，还有一个榨菜包。比较丰盛。▼

下层的自热包加水▼

打开放入盒子里面，然后按说明操作，加水等待15分钟。▼

15分钟后，香喷喷的自热米饭熟了，味道很棒！ 这个饭量够女生吃，如果是男生可能会少一些。价格25元左右一盒，说实话价格不低，和叫外卖也差不多。推荐换口味，或者出去旅游使用。▼

看到冒着热腾腾的气了？

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总结

好啦，今天就给大家推荐到这里，推荐了三款我喜欢而且方便的懒人饭，你学到了吗？

以后我再尝试更多新品种的懒人饭会再推荐给大家，大家有好的想法也可以推荐给我哈~

懒人饭虽然懒，但是味道还是不错的，其他一些我也尝试过，还是最喜欢以上三款，所以拿出来推荐，不过追求品味和身体健康还是建议大家好好做饭哦，懒人饭偶尔吃可以，但不适合长期食用。