新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

薇小厨 08-10 15:33 关注

夏季的水果特别多,便宜还好吃。今年水果很便宜,在我们这边现在西瓜1.99元一斤,桃子3元一斤,换做是去年这个价格可卖不到,记得去年夏天桃子都卖4块钱呢。桃子是我非常喜欢吃的水果之一,品种也有很多,在当地常见的有水蜜桃、白桃、油桃等。当然以普通白桃最便宜,偶尔遇上便宜,我一买就是10斤,买回家做桃子罐头再合适不过了。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

说起桃罐头就勾起了很多回忆,老家有亲戚种桃树,每年夏天都会给我家送些桃子,太多了吃不完,我妈就留出一些做成罐头,那个年代家里还没有冰箱,做成罐头可以保存小半年不坏。以前在北方的冬天除了苹果、梨,也没什么新鲜水果,这时候桃子罐头就成了稀罕品。平时也舍不得吃,只有过生日或者节日的时候才拿出来哄小孩子。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

常听家里老人说“桃子养人,李子伤人”,意思就是吃桃子对身体好,李子吃多了伤身体。桃子是一种营养价值很高的水果,含有多种维生素及矿物质,可预防贫血和便秘,桃子养人可以多吃。时令水果季节短,常常没吃够就下市了,所以我们做成桃罐头,可以保存好长一段时间。自己在家做的桃子罐头,没有添加剂,冰凉可口,消火还解暑,大人小孩放心吃。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

【桃子罐头】

[食材]:水蜜桃适量,冰糖适量,清水

[做法]:

1.准备好桃子,冰糖,桃子尽量选硬的,新鲜的。把桃子放到盐水中浸泡片刻后就很容易搓掉桃毛了。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

2.再用刮皮刀刮掉桃子皮,刮掉的桃子皮千万别扔掉,后面我们要用。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

3.起锅烧开水,下桃子皮煮2-3分钟,然后用笊篱捞出桃子皮。我用的三禾双耳汤锅,能炖能煮,多层复合锅底,无油不粘,颜值也很高。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

4.接着将冰糖倒入锅中煮到融化,边煮边用勺子搅动。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

5.熬糖水期间,我们用水果刀将桃子分成两半,中间有核,慢慢的从中间挖去核,再切成大块。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

6.糖水煮开后放入桃子,再放入冰糖,大火煮开,转小火。冰糖的用量根据自己的口味,喜欢甜甜的味道就多放一点。根据桃子的软硬程度来确定烹煮时间,煮3-5分钟就差不多了,桃子不要煮久了,太软口感就不好吃了。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

7.临时吃可以放保鲜盒,如若长期储藏,玻璃瓶和瓶盖需要在热水中烫一下,控干水分,趁热将桃子和汤汁一同装入瓶中,盖上盖子,放凉保存几个月没问题。

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

一到夏天就馋桃子罐头,自己在家做,没有添加剂,大人小孩放心吃,冰冰凉凉的,爽口又开胃,夏天吃还解暑。喜欢的小伙伴赶紧试试吧!

清爽一夏 篇二十七:夏天,遇到这水果一买就是10斤,做成罐头,清甜爽口,解暑还降火

【薇小厨唠叨】

桃子罐头用黄桃最好吃,尤其是表面有毛的黄桃,挑硬一点的,做出来的罐头酸甜可口。我买不到黄桃,只能用普通白桃来做了,做出来的罐头虽然也好吃,但少了一点点酸味。如果家里有柠檬可以挤一点进去,我刚好柠檬用完了就没加。

我是美食爱好者薇小厨,每天在这里与你分享美食小生活,喜欢营养美味的家常菜,喜欢烘培,记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金
全部评论 (5)
刘昴熊
1
08-10 18:02
刘昴熊: 看了半天就是糖水煮黄桃啊,罐头也没看见啊。何况,罐头本来就不用防腐剂,而是靠着罐头的制造工艺防腐,反而是你这保存几个月也没问题?真心怀疑 1
薇小厨: 请问你见过罐头厂是怎么脱皮的吗?不会以为是人工削皮的吧? 2

机器脱皮啊,但是跟防腐剂有什么关系么?我只是diss你防腐剂的说法

刘昴熊
0
08-11 12:57
刘昴熊: 看了半天就是糖水煮黄桃啊,罐头也没看见啊。何况,罐头本来就不用防腐剂,而是靠着罐头的制造工艺防腐,反而是你这保存几个月也没问题?真心怀疑 1
薇小厨: 请问你见过罐头厂是怎么脱皮的吗?不会以为是人工削皮的吧? 2
展开隐藏评论
刘昴熊: 机器脱皮啊,但是跟防腐剂有什么关系么?我只是diss你防腐剂的说法 3
薇小厨: 我亲眼看见罐头厂收购小作坊的罐头,用药水脱皮。桃子放里面泡一下皮就脱落了,自己想吧,你以为都是大厂子产啊。 4

再说一遍,我diss你的是防腐剂的问题,不是脱皮的问题,何况买罐头,只要经济水平稍微好一点,肯定都要买名牌大厂的吧

薇小厨
0
08-11 12:42
刘昴熊: 看了半天就是糖水煮黄桃啊,罐头也没看见啊。何况,罐头本来就不用防腐剂,而是靠着罐头的制造工艺防腐,反而是你这保存几个月也没问题?真心怀疑 1
薇小厨: 请问你见过罐头厂是怎么脱皮的吗?不会以为是人工削皮的吧? 2
展开隐藏评论
刘昴熊: 机器脱皮啊,但是跟防腐剂有什么关系么?我只是diss你防腐剂的说法 3

我亲眼看见罐头厂收购小作坊的罐头,用药水脱皮。桃子放里面泡一下皮就脱落了,自己想吧,你以为都是大厂子产啊。

薇小厨
0
08-10 17:47
刘昴熊: 看了半天就是糖水煮黄桃啊,罐头也没看见啊。何况,罐头本来就不用防腐剂,而是靠着罐头的制造工艺防腐,反而是你这保存几个月也没问题?真心怀疑 1

请问你见过罐头厂是怎么脱皮的吗?不会以为是人工削皮的吧?

刘昴熊
0
08-10 15:43

看了半天就是糖水煮黄桃啊,罐头也没看见啊。何况,罐头本来就不用防腐剂,而是靠着罐头的制造工艺防腐,反而是你这保存几个月也没问题?真心怀疑

打开App,查看更多好文和评论
值得买爆款低价
双11爆款商品抄底,APP内抢购!
值得买爆款低价

市场价
值得买双11价
最新水果罐头优惠
丹东 冰冻草莓罐头 3罐
丹东 冰冻草莓罐头 3罐

清爽可口~

38元包邮(需用券)
京东 10-27
2 0
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
0
7
5
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索