炎炎夏日的清凉——千岛湖啤酒樱桃啤酒试饮and做一份果冻

在这个高温酷热的天气，能喝上冰爽的啤酒是一种享受~今天还要给主角加上一个前缀——樱桃啤酒

千岛湖樱桃啤酒为爱加持8罐*330ml整箱装128元天猫精选去购买

外观

彩盒纸箱包装，330毫升一罐，但采用了修长的罐体，白底搭配红唇突出了这款果味啤酒拿在手里有点小可爱的感觉。

看配料 樱桃浓缩汁，黑加仑浓缩汁，胡萝卜浓缩汁加上白砂糖，虽然度数一点都不低，入口甜甜的，掩盖了传统啤酒的苦涩口感。

樱桃啤酒的几个卖点：千岛优质水源，经过33项指标检测合格：进口麦芽，澳大利亚麦芽和德国进口的白瞎小麦麦芽;啤酒花，精选美国的Ariana啤酒花、Callista啤酒花和mosaic啤酒花等果香型啤酒花；选用了美国进口浓缩樱桃汁；比利时精选小麦酵母发酵的果香浓郁。

为了增加仪式感，所以用了一个红酒杯，粉色的泡沫，因为添加了糖所以入口甜甜的，回味都是樱桃在口腔里回荡。

可是如果没有合适的朋友可以聚在一起小酌，又不想下厨房忙的满头大汗去弄下酒菜怎么办？那就做一份晶莹剔透的果冻吧，敲一敲看着颤颤巍巍的果冻，有没有感到内心都要被融化了

材料

来自千岛湖啤酒出品的樱桃啤酒一听，雪碧，白砂糖，吉利丁，柠檬，蝶豆花

1吉利丁片要用冰水浸泡5到7分钟，把它泡软就好啦.
2 按照水100克，糖40克的比例熬一份糖水，建议使用纯净水，自来水则需要烧开，而且对于像北京这样自来水水质比较硬的地方，烧开后水上漂浮着一层析出物，观感也不好。用养生壶方便观察水温，不然啤酒沸腾了，酒精就都挥发掉啦~

3 泡上蝶豆花，因为底层需要的颜色比较深需要多泡一会。

4 等水温在45到50度左右的时候，放入泡好的吉利丁，水温过高会影响凝结型

5 冷却到30度以内的时候加入7到10克的柠檬汁和300克雪碧。放入冰箱大约40分钟左右。如果不着急 最好不要冷冻，如果忘了把握时间就会冻成上面和头图的样子，有楞有角……

一口下去，蝶豆花的清香，淡淡的柠檬还有樱桃啤酒的混在一起，微醺的感觉

总结

炎炎夏日，倒上一杯千岛湖樱桃啤酒，不论是小酌让绵甜在停留在口中，还是一口气灌下那种畅快淋漓，不同的饮用方式，双份的快乐~口感甜甜酸酸，水果劲十足。完全感觉不到传统啤酒的清苦，作为女孩子的选择再合适不过。感谢千岛湖啤酒樱桃啤酒及值得买平台提供的这次啤酒众测试饮，让我有机会第一次尝试用啤酒来制作果冻。

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