一体集成灶好用吗？对比传统烟机灶具有哪些优势？

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最近，家里的厨电大升级，经过一段时间的考虑，最终选择了森歌蒸烤一体集成灶，用来替换原来的抽油烟机、灶具，另外这款集成灶还具备蒸箱、烤箱的功能，安全性配置也有了全面的提升，下面就开始对这款森歌蒸烤一体集成灶做个全面的使用体验评测。

我选择的集成灶是森歌A8ZK蒸烤一体集成灶。话不多说，上图：

一、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶外观体验

这款森歌A8ZK蒸烤一体集成灶尺寸为900*600*1335（mm），尺寸规整、小巧，整机颜值非常高，美观大方。黑、银双色搭配，营造出通透、高端的品质厨电美学观感。

看到集成灶的一瞬间，马上被它吸引。森歌这款集成灶的外观、材质、工艺上乘，会让人忘掉它的价格。总之，值、非常值！

集成灶正面、台面为黑晶钢化玻璃面板，配合不锈钢柜体材质，高端质感、颜值爆表，相比原来的烟机、厨具档次上升了不止一点点。

旋钮阻尼适中，力道反馈厚重舒适，完全没有之前灶具的松散感。；转动旋钮，蓝色的冷光灯带随即点亮。

蒸烤箱的拉手宽大、坚固，握感舒适，内外侧都有包边处理，工艺处理很棒。

拉开蒸烤箱的拉手，内部空间非常规整，这款集成灶蒸箱、烤箱采用一体化的设计，个人觉得这样的设计比蒸箱、烤箱独立设计要好很多，毕竟空间大才是王道。

森歌这款集成灶耐火组件工艺精湛，质量上乘。

森歌A8ZK蒸烤一体集成灶的特别之处就在于油烟吸排方式，采用侧吸下排式排烟能够最大限度快速排净油烟，烹饪时，油烟不会经过面部，实际体验非常好。

挡烟板可以随着灶具点火，自动开启和关闭。（操作过程稍后分享）机身顶部纯平的置物台设计非常实用，平时可以放置常用的调料瓶，空间宽裕、方便拿取。

总之，这款森歌A8ZK集成灶一体化、集成式的设计最大程度节省了厨房空间、多种功能彻底解决你的选择困难综合征，非常值得入手。

二、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶操作体验

接下来，就是激动人心的操作体验了。平常买了什么新物件，初次体验都是一种非常棒的享受。

集成灶触屏面板设计紧凑简约，蓝色背光设计科技感十足，初次使用直接就可以上手，面板功能按键逻辑清晰，功能分区合理科学。

这里要重点介绍下蒸烤模式，森歌A8ZK蒸烤一体集成灶共有8种蒸烤模式：普通蒸、高温蒸、风扇烤、加湿烤、焙烤、解冻、烧烤、保温。

功能齐全，不管是烧烤还是烘焙坊甜点，烤整鸡、蒸馒头、解冻都OK，只要你想得到的，这款集成灶都能办得到。

接下来讲下风速调节方式：只要从左到右轻轻一划，就可以无极变速调节风速，整个过程非常流畅和顺滑。

三、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶烟机使用体验

接下来进入集成灶核心功能之一的烟机使用体验环节，以往烟机不管是中式、欧式，顶吸还是侧吸，操作方式都是类似的。每次为了防止油烟蔓延，需要先开启烟机，然后再启动灶具，油烟大的时候还有腾出手，切换大吸力档位进行操作，十分不便，常常手忙脚乱。

森歌A8ZK蒸烤一体集成灶烟机体验如何呢，下面进行实测：

【烟灶联动】

森歌集成灶灶具点火一启动，烟机自动开启，顶部挡烟板联动翻转开启。整个过程自动进行，体验出奇的好。我敢说，体验一次就会爱上这种全新的体验。下厨做饭将是一个从容优雅、享受生活的过程。

【黄金控烟区】

关于黄金控烟区，相比大家都听过。目前设计优良的传统烟机也是按照黄金控烟区来设计烟机的。简单来说，油烟存在一个扩散范围的问题，好的烟机会在油烟散逸前完成吸附。黄金控烟区和烟机、灶具之间高度距离也有一定关系。

森歌A8ZK蒸烤一体集成灶实测吸油烟过程，油烟全部被吸走，丝毫没有散逸的情况发生。油烟此时的状态呈连续扁平状，集成灶吸油烟效果极强。

得益于森歌A8ZK集成灶烟机配置了300mm全进风叶轮、直流无刷变频电机、排风量达到了17m3/min，吸力强劲，780pa静压值可解决高层用户公共排烟道阻塞的问题。

【一键爆炒】

一键爆炒模式是为国人喜欢爆炒的习惯而设置。开启方式也很简单，灶具面板上点击“一键爆炒”即可。

这里重点讲讲按下“一键爆炒”模式后的体验，选择爆炒后，一键爆炒模式可以使风机风速瞬间达到峰值，同时静压值也达到最高。

下面，用噪音测试仪测下一键爆炒前后，烟机的工作情况，通过噪音值对比一键爆炒前后的工况差异。

在一键爆炒模式最大风速下和中、低档位风速下进行噪音实测对比，烟机在低、中不同档位下测得噪音为58dB、61dB，一键爆炒模式下噪音值不超过68dB，即使在爆炒模式下，噪音并不明显，不影响实际使用。

【侧吸下排无油烟】

很多人都喜欢开放式厨房，无奈中式烹饪油烟是个不得不面对的问题，购买这款集成灶之前，“侧吸下排无油烟、开放厨房天生绝配”的宣传打动了我的心，接下来，就给大家展示下油烟实际体验。

具体吸油烟效果怎样，我们来试验下炒菜过程中油烟吸排效果。

从图中可以看到，炒锅被加热后，很快产生了浓重的烟气，集成灶同步打开后，所有的油烟都被快速吸走了，炒菜过程中，完全闻不到油烟。吸油烟效果非常赞！

除了吸油烟效果非常赞之外，还有一个特别的体验是：侧吸下排式吸油烟的工作方式，油烟在炒菜人的胸部位置就被吸走了，脸部、口鼻根本接触不到油烟。

四、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶灶具外观、使用体验

【炉头材质展示】

灶具部分，全铜燃烧器，森歌自主研发。4.6KW大火力

【炉头点火体验】

火焰呈明亮的蓝色

火焰整体形态均匀稳定

【炉头溢液孔外观及功能】

燃烧器底座设计两个导流孔 防止溢锅现象发生

溢锅发生时，积液会通过导流管进入底座处设置的集油盒，拉出清理即可。

【旋钮灯光展示】

灶具旋钮自带冷光灯带阻尼旋钮设计

向左旋转，旋钮灯光自动亮起，冰蓝色，科技感非常强。

【爆炒肉片】

现在用灶火炒盘菜，可以看到火力非常大，不到一分钟时间，一盘爆炒肉片就炒好了。火力大、时间短，使用体验非常好。

在一键爆炒模式下，灶具火力强劲、烟机吸油烟彻底快速，这波操作顺溜地深得我心，太喜欢这款集成灶了。

【火力测试】

炒菜过程可能对火力大小测试不够直观，接下来，我用测温枪测试下干锅温度上升时间，用数据来说话。

用测温枪测试火力大小，干烧平底锅。锅底温度在10秒左右从15℃上升到100℃。

五、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶蒸烤箱使用体验

【蒸烤箱空间体验】

66L大容量能够满足大部分家庭日常使用需求

蒸箱、烤箱一体，空间巨大。一次性可放置四层蒸烤架。

蒸烤箱内自带照明，便于查看内部蒸烤状态。

顶部超大加热盘加热更快、一体拉伸无缝蒸烤内胆更易清洁。四面包覆式加热棉、形成3D立体加热效果、升温速度更快、控温更精准。

【蒸烤箱使用实测体验】

集成灶标配1个烤架、1个烤盘、1个蒸盘，可以和卖家沟通，本次试验会用到4个蒸盘、1个烤架、1个烤盘，一次性做8道菜。

以前一道道菜的做，没有一个多小时根本完不成一桌菜，这次实测了下，提前准备好食材，蒸烤时间控制在15分钟。期间，再炒一两个菜，10个菜只用15分钟就办到了，全家人都觉得不可思议。

【蒸烤安全体验】

集成灶具备安全童锁功能，蒸烤箱在工作时不能打开箱门，防止儿童或误操作引起的安全隐患。

下面继续用测温枪测试下蒸烤箱工作时的门板温度 蒸箱内部100℃时，箱门温度为18℃。

主要由于箱门设计了两层LOW-E镀膜玻璃+黑晶钢化玻璃，有效隔热，防止意外开门。

六、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶清洁体验

实际使用体验中，森歌A8ZK集成灶的清洁非常省心省力。产品设计、选材用料、洁净排烟技术的引用，使得日常清洁变得十分轻松。

【可拆卸挡烟板】

烟机导流板一秒快拆，可拆卸设计，反面不积油，只要清理一面即可，定期清理很方便。

【可拆卸不沾油油网】

油网不沾油，定期拆卸轻轻擦拭即可。

【一体拉伸蒸烤内胆】

蒸烤箱内胆是一体拉伸的304不锈钢材质，整体没有焊缝、全密封的设计清洁起来十分方便，蒸制食品的过程中，特别留意了下，蒸箱内部蒸汽循环而上部不会滴水，整个过程烤箱内部都是非常洁净的，不需要清理。

【集油盒】

集油盒在集成灶底部，定期抽出倒掉积液、油渍即可，非常方便。

七、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶安全体验

森歌A8ZK集成灶安全防护方面，集成了多重安全功能，确保厨房烹饪全程安全无忧。

8+1安全防护体系，在原有的漏电保护、熄火保护、风机巡检、三防电机、原始复位、电子防火墙、过热保护、安全童锁8大安全基础上增设智能漏气保护。

气敏头24小时监测，发生燃气泄漏时，第一时间发出报警音，联动打开烟机将燃气排出，全面防护居家安全。

八、森歌A8ZK蒸烤一体集成灶体验总结

“健康向上、油烟向下”森歌A8ZK集成灶改变油烟方向，营造无烟厨房新体验。通过对蒸、烤、炒、煮多种厨电功能的有效整合，大大增加了厨房空间的利用率，吸油烟性能远超传统烟机，集成灶与开放式厨房天然绝配、相得益彰。

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