一个叫鸣盏的小壶 不是茶艺达人用的话 就还行吧
最近偶得一小壶,不是茶壶也不是水壶,坊间搞了个概念叫养生壶,我对此不以为然。不过这小壶做的挺精致,圆滚滚的,玻璃材质,通体透明,也算有点好看,就是容量有点小了。虽然喝茶养生这些事大半时间都是一个人的事,不过500ml的容量可能还是略显局促。
请忽略壶中灼烧印记,用了一段时间又研究了许多玩法所以也就有了印记,不过不影响咱们品评。
作为煮茶或者养生汤使用,壶中壶已经是普遍的做法,这个叫鸣盏的小壶也不例外。在壶的中央还有一个小滤壶,各类材料放在小滤壶中,茶叶沫和其他食材渣子就被拦住了,保证倒出来的茶汤清澈通透。
滤壶是通过底部的金属纽和大壶底部的螺丝拧在一起的,螺丝是手拧,操作很方便,也为了能随时取下倒掉茶渣和药渣。不过拧的时候要有分寸,不要太紧,拧下的时候就不方便了,另外就是容易把螺口拧坏。
拧好后其实很牢靠就算倒过来也没什么问题,加料是在拧好后加,先加料拧的时候会洒出,掉到壶里挺难拿出来的,手指得长才行,要不就得拧下来捡了再拧上(钢琴家可以可发动技能规避此过程)。
这东西用的时候还有个注意事项,其实用过类似茶壶泡过茶的人也都明白,第一水是不均匀的,那么点小缝,从里面渗出来,要想两边的味道一样,可能得等一等。不过对于第一水想喝淡的人,倒是方便控制了。
其实这东西的设计好处在于茶水分离。无论是茶还是汤,久泡味道都不好,如果你忙,倒干了茶汤可以先不蓄水,这样就不会因泡的太久味重没法入口。反正随时可以烧,常温到沸腾时间也很短,就不用计较想喝的时候的等待时间了。
说到烧水,的确是讨巧的设计。一般这类产品,要么是泡茶用的茶壶,要么烧水用的水壶,但茶还是煮的香,所以鸣盏讨巧的做了这个壶,煮茶也好养生也罢,能开一水,还能保温,也算不错。
说到烧水,就来看看这个底座吧,其实原理上也就是个电热水壶,只是多了个手动和自动的选项。
为了显得雅致,底座就没再像电热水壶一样黑塑料不加雕饰。木纹底座面板很容易跟环境融合,感觉还不错,起初以为是真的木质盖板,自己观察才发现原来是木纹贴纸,不过也无碍了,毕竟喝的是茶不是底座。
虽然是个简单物件,但看得出模具还是不错的,底部详细的印制了所有设备参数,还设计了多个散热孔,并且标明“严禁浸入 任何液体”,这是为了不造成短路。
有趣的是,四个垫脚有三个上有带孔胶盖,打开后实际里面是螺丝,有一个垫脚没有。根据经验,这个没螺丝的一般内侧是一个固定位置的插头和圆形凹槽。只是不知道为什么这么设计。
电源接驳做工也比较细致,没有毛边或者粗糙的样子。外侧圆盘分布三个散热孔,安保措施做的不错,不过这个底盘的螺丝没有盖住。鸣盏的螺丝居然采用的是人字形,这个在家用电器上是非常稀有的,难道是怕我们拆么,那坏了只能送售后了。
而散热孔也有独到的用处,实际上许多热水壶是没有散热孔的,但这个壶就得有了,因为根它的功能有关。
这个壶有两种模式,分别是自动和手动模式。不同模式对应不同饮品的制作。
自动模式一般用于煮各种常规的茶品,比如绿茶、红茶、花茶之类,这类茶品煮开之后一直保温浸泡即可,温度维持在60度,倒出时刚好可以喝,非常适口。
手动模式是一直煮沸,适合煮花草茶、花果茶,煲养生汤,煎药等。煮沸再加水循环几次可以使药材食材中的营养物质更多析出。不过如果煮的茶或者汤中有糖的话要少加水,500ml的水中如果含糖,沸腾时气泡更大,水会溢出,糖渍会黏在面板上非常难擦,要是不小心流到了旋钮下会把旋钮粘住,再用时简直悲催。(别问我怎么知道)
另外这个壶还配备了一个透明的塑料盖,经测试还是挺耐高温的,但其实这个盖并不是煮茶或煲汤时候用的。
它的功能很简单,就是防尘。一定要煮的时候用也行,记得少加水,因为沸腾的时候气泡会把水从水嘴推出,不仅不好清理,还可能会渗进机器发生短路。
如果烧水不够快,那这个壶就不适合成为桌面级产品了。我试了试500ml的烧水速度,作为养生壶使用尚可。室温水烧到沸腾,大约需要四分半左右,如果是自动模式则沸腾后水温会回落到60度,而后保持这个温度。如果是手动模式则会一直烧下去,直到水耗干或认为停止。
总体来说,鸣盏这个小壶中规中矩,容量虽小但对于女孩子来说也足够用了。文中熬制的是紫茄,当然你可以尝试多种食物的组合,制作自己想喝的保健饮品。
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