1节藕，2个蛋，教你好吃的做法，3天不做，孩子就点名要，太香了

最近天气多变，这忽冷忽热，这两天上海的气温低于10度，瞬间感觉好冷，在家没事干，孩子嚷着要吃前几天的藕片，这个最简单，分分钟搞定。今天就为大家分享一款非常简单的家常炸藕片，好吃还快手，香脆有味儿，特别解馋，你可以摇身变身多种口味 ，比烧烤还好吃。

藕是餐桌上常见的蔬菜，藕的营养价值也很丰富，里面含有丰富的碳水化合物，多种矿物质和维生素，有健脾开胃的功效，特别适合冬天和春天没有胃口的季节。还含有丰富的维生素C，能促进肠胃蠕动，润肠通便，也可以预防动脉硬化，益于身体的健康。

藕的做法很多种，不管是凉拌还是炖汤都是别有风味，今天的这道做法是孩子最喜欢的，上桌咔嚓咔嚓就消灭掉了半盘子。1节藕，2个蛋，教你好吃的做法，3天不做，孩子就点名要，太香了

【黄精炸藕】

所需食材：藕一节，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个，辣椒粉或者孜然粉适量

烹饪步骤：

第一步：藕去皮切成薄片，在水里浸泡一会儿，然后捞出沥干

第二步：取空碗一个，倒入两大勺淀粉，打入两个鸡蛋

第三步：然后加入适量的盐，再加入一勺五香粉

第四步：搅拌均匀，成这样流动的糊状

第五步：放入一片藕片，然后这样挂糊就可以了

第六步：锅里放入适量油，油至6成热时，放入藕片，然后小火简直两面金黄即可

第七步：捞出来控油，装盘，喜欢辣的可以撒入适量的干辣椒粉，根据自己的喜好你也可以撒入孜然粉，不放任何东西也可以，非常的香脆。

我们的炸藕片就做好了，非常的简单吧，