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夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

食在值小小值 05-25 16:25 关注

什么东西到夏天最火辣诱人?当然是……小龙虾了。

5月份,小龙虾开始集中上市。天气越来越热,不知道到现在你吃了几波了?反正最近小小值只吃了一次,还是因为太馋了花大价钱在街角小店买的。刚吃完抹抹嘴回公司就听到同事感叹最近小龙虾好便宜呀,连忙上张大妈一看,结果发现自己多花了近1倍的价格!肉痛,心也痛夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

痛定思痛,适逢618将近,小小值决定拿出看家(砍价?)本领,整理出一波Q弹肥美的小龙虾网购指南。大家可以提前备起来了~

首先是一波干货避坑:

  1. 如果打开盒子里面全是水,看不到辣椒、蒜、姜片等配料,大都是香精勾兑出来的。酱料成本太高,他们舍不动用;

  2. 有些不良商家(包括小饭店)会使用一种洗虾粉清洁小龙虾,这种洗虾粉其实是工业领域使用的除锈剂”草酸”,对人体有害。但洗过的小龙虾会看上去颜色鲜亮,卖相很好。一个小tips,经过洗虾粉腐蚀的小龙虾虾钳很容易脱落,如果一盘小龙虾端上来后普遍掉钳,使用洗虾粉的可能性比较大,慎食;

  3. 小龙虾如果摄入了重金属,会把毒素转移到外壳然后慢慢通过生长和脱壳,排除体外。重金属主要集中在鳃和内脏,也就是头胸部。而且如果有寄生虫一般也生在头颈,因此虾头不建议食用

  4. 小龙虾蛋白质含量高,购入后要尽量一次吃完,以避免蛋白质腐烂后不慎食用对身体造成危害哦。


1🦞 德炎 麻辣小龙虾虾尾

德炎水产食品股份有限公司位于湖北省美丽的洪湖之滨,公司创建于1994年,依托洪湖的优质生态和丰富的水产品资源,专注于小龙虾、鮰鱼餐饮标准食材,经过20余年的发展,成为了以加工、贸易、物流、科研为一体的农业产业化国家重点企业。

湖北的小龙虾全国闻名,其中要数潜江、洪湖的虾子品质最好,这款来自洪湖。德炎是湖北龙头高新技术产业,拥有先进的冷链技术保证小龙虾运输过程中的新鲜度。这款虾尾的品质较好,个大肥美,虾肉饱满,分量足。另外采用现代加工工艺,配以花椒、葱姜蒜盐糖等材料烧制而成,口感上鲜香爽嫩。辣度适中,没有灼烧感,汤汁麻辣中带有一点甜味,可以放蔬菜和面进去一起煮。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:不超过17.5元/盒,目前凑单可做到此价。

2🦞 红小厨 麻辣小龙虾

红小厨是星农联合旗下品牌,在站内值友也连续爆料几年了,小龙虾是它家的王牌产品之一。口碑不错,在多家电商销量中排名top3。红小厨采用三重泡沫清洗龙虾,油炸工艺烹饪小龙虾,相比其他品牌的会更加入味。

这款红小厨麻小选优4-6钱小龙虾,虾肉紧致又不失细嫩,麻辣味调味很正宗,带着淡淡的香料气息,并没有灼烧感,配合独家秘制酱汁,丝丝入味。虾黄虾膏绵密浓郁,二者浑然天成。适合喜食麻辣的小伙伴,绝对吮指留香。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:不超过40元/盒,目前凑单可做到此价。


3🦞信良记 麻辣蒜香小龙虾

信良记是近几年逐渐有些名头的品牌。创始人曾担任新辣道总裁。2016年创办的信良记,其特色是从养殖地到加工运输一体化,他们整合农田,采取跟虾农合作的方式,签订一揽子收购的协议。为了规避潜在风险,在小龙虾养殖期间,就会对各项指标进行检测。养殖基地在湖北洞庭湖附近,采用-196℃液氮作为制冷剂,使用液氮速冻技术,并且全程冷链运输,能还原鲜活小龙虾的品质与口感,保存小龙虾原来的“原汁弹嫩”。

被老罗法眼选中的这款信良记 麻辣蒜香小龙虾吃起来鲜嫩Q弹,麻辣的佐料很好,很鲜香,麻辣中带着微甜,虾肉里面也很入味。蒜蓉味的调料非常好吃不会特别咸,把虾扒皮以后蘸着汤吃特别好吃。辣度相对温和。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:不超过40元/盒,近期价格较高。


4🦞 俏苏阁 悦食者小龙虾

俏苏阁是新兴的互联网品牌,产品以阳澄湖大闸蟹、麻辣小龙虾和海参为主。关于该品牌的资料能找到的比较有限,大概16年开始一直在我站有值友爆料。这家品控有时不是特别稳定,但胜在不时会有较好的价格出来。

这款俏苏阁 麻辣小龙虾,源自洪湖,壳薄黄满,肉实q弹,个头口味都不错,比红功夫的要大些。真空包装锁鲜运输,一打开包装,浓香四溢,让人欲罢不能。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:近期65元/盒,近半年内算是正常水平,建议到618前夕再看看,预测可低到60元以内。


5🦞 红功夫 麻辣小龙虾

红功夫的小龙虾在网上的销量排名靠前,性价比比较高。它也选用的是湖北洪湖的小龙虾,据宣传是捕捞当天加工,新鲜度还是不错滴,在味道上比较中规中矩,调味上也比较保守,不够麻辣也不是很咸,但是总的来说性价比还不错。缺点就是虾子的出品不够稳定,入夏后品质会更好。

这款红功夫小龙虾,个头饱满、干净、黄多,而且软壳虾好剥壳肉多。有人吃到软壳虾就认为虾的品质不好,其实要具体界定一下到底多软。壳非常软的小龙虾,是刚蜕壳的。壳比较硬的小龙虾,是还没有蜕壳的,或者是距离上一次蜕壳很久了。刚蜕壳的小龙虾壳大肉空,肉不够紧实,太久没蜕壳、虾壳铁硬红黑的是老虾,肉质不够好。因此,最好吃的是刚刚长大的小龙虾,壳像指甲一样有弹性

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💡建议入手价:不超过40元/盒,目前凑单可做到此价,约合27.3元一斤(净虾),价格合适。


6🦞 今锦上 麻辣小龙虾

今锦上也是新晋的互联网品牌,成立于苏州昆山。取名“今锦上”含义就是“今时今日,锦上添花”。创始人从北京回家乡江苏后,开始进入大闸蟹的上游开发及收购和销售领域,最初也是做阳澄湖大闸蟹起家。今锦上的小龙虾都产自洪湖,也是考虑到当地的养殖环境非常好。口味是今锦上自己开发的,而加工厂则选择了德炎,也是因为其产品质量非常好。

今锦上的小龙虾一共有三种口味:蒜蓉、麻辣、十三香。其中麻辣偏微辣,带点甜口,北方地区的网友购买较多。十三香则是最辣的,鲜香浓郁,口味偏重,上海地区购买较多。而蒜蓉口味不辣,属于咸口,剥下虾头,虾身洁白干净,非常入味好吃,浙江地区买得比较多。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:不超过40元/盒,目前凑单可做到此价(199元5件活动),预测618如果有活动会到35元左右。


7🦞 海洋世家 麻辣小龙虾

海洋世家是一家专做海货水产生鲜的年轻互联网品牌,做了4年,号称是中国渔业协会副会长单位。

这款海洋世家的麻小新鲜干净,品质相对稳定。麻辣入味但不是特别辣,香气四溢。虾肉紧致有弹性,吃起来比较过瘾。

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💡建议入手价:近期59元/盒,目前凑单可做到此价(满99-40元),约合29.5元一斤(净虾),价格合适。


8🦞 国联 油焖小龙虾

GUOLIAN(国联)隶属湛江国联水产开发股份有限公司旗下,成立于2001年,通过构筑种苗、饲料、养殖、加工及销售纵向一体化产业链,采取规模化经营策略,凭借领先的食品安全管理能力、高效的供应效率及业内领先的产品研发与技术创新优势,业已成为全球知名的水产品供应商。用国联自己的话说,就是上市企业,自建工厂,品质保证。

这款国联的油焖小龙虾,精选洪湖小龙虾,采用传统养殖方式,自然生长。油焖的好吃,虾肉还算紧实,麻辣口味特别麻辣,但入味稍欠,适合口味不太重的人(有人认为是市面上最好吃的品牌)。口重的话,建议解冻后自己再次加工一下,以确保入味。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:目前生产日期是去年批次的,价格与市面其他品牌相比偏贵(60元一盒),建议继续观望,看618是否有变化。最近小龙虾净虾单斤不超过30元就算好价。 但批次是个bug,介意的话就不要考虑了。


9🦞 网易严选 盱眙小龙虾

说了那么多,其实小小值个人最爱的小龙虾品牌是网易严选,网易严选的小龙虾算是市面上的top品质了,小小值至今仍然念念不忘的是去年连吃两盒他家小龙虾的辣爽(不能吃辣星人的福音)。

去网易严选搜了搜,发现今年的小龙虾新品已经上架了。优选今年上市的新虾,盱眙清水虾源,虾稻连作生态种养。6-8钱的个头均匀且足够大,几乎无坏虾,虾壳红亮色泽诱人。因为虾比较新鲜,所以出肉率高。据以往食用经验,虾鳃白净,且带着虾黄,肉质Q嫩,在调味上并不一味追求麻辣重口的调料而遮盖了虾的本味,这款麻辣味较温和,吃起来鲜甜无比。觉得不入味的话可以在热汤里多煮一会儿。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:目前刚上市,太贵先别考虑了,可以观望一下618是否有活动,等什么时候能降到40元以内再说吧。

10隆上记 十三香小龙虾

隆上记也是在京东专做水产的品牌,其小龙虾号称是出口标准。这真是个槽点,除了我们外,不知是哪国人这么有眼力价还会吃龙虾夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

这款十三香小龙虾精选洪湖小龙虾,十三香味道很正,调味是几个牌子里最赞的一款。新鲜度不错,虾黄也不少。

夜宵界第一网红!火辣诱人的麻辣小龙虾网购指南

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💡建议入手价:目前57元/盒,净虾28.3元一斤,价格近期算比较合适的。


你最近吃了谁家的小龙虾?味道如何?快来评论区跟大家交流一下吧!

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全部评论 (157)
enzomc
12
05-25 21:30
EmiayaSama: 湖北小龙虾5块钱一斤,自己做不香么 1
古板的令尊: 家里谁洗? 2
展开隐藏评论
loveardis: 爸爸买虾子、洗虾子、烧虾子,我们晚辈吃[不好意思] 3

养个爸爸可不是五块钱一斤那么好打发的

EmiayaSama
11
05-25 19:37

湖北小龙虾5块钱一斤,自己做不香么

thinkcto
6
05-25 23:45

结合最近几次的小龙虾购入品尝经验:红功夫的质量差,死虾多、虾子脏,相较于红小厨还差得远。。。

cdpduck
4
05-27 09:55

上周不知道身体过敏,然后狂吃了3斤,过敏了…半夜2点多爬起来去打吊针[喜极而泣]

小小君629
4
05-26 10:24

昨天水产市场买的13一斤 买了6斤 二包海底捞调料,一半十三香一半蒜泥,真香啊[小眼睛]

pypy
4
05-25 20:44

盒马的加油虾不错

viopopo
3
05-25 19:49

还是喜欢自己做..干净卫生些.

EmiayaSama
3
05-25 19:45
EmiayaSama: 湖北小龙虾5块钱一斤,自己做不香么 1
古板的令尊: 家里谁洗? 2

对方洗٩(๑^o^๑>۶

值友2149085711
2
06-07 02:10
cdpduck: 上周不知道身体过敏,然后狂吃了3斤,过敏了…半夜2点多爬起来去打吊针[喜极而泣] 1

好惨哈哈哈哈( '▿ ' )[黑线][黑线][黑线]

值友4753372682
2
05-26 20:54
值友8532119734: 个人真没感觉小龙虾有啥好吃的 1

同,感觉不如真正的河虾

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