拿手菜~炫 篇六百八十:土豆炖排骨,肉香味美真好吃
🥦食材准备:排骨、土豆、香叶、八角、桂皮、蚝油、生抽、盐等。
🌟制作步骤:
1、排骨切块,冷水下锅煮熟后洗净沥干水分,土豆切块备用。
2、热锅起油,葱姜蒜爆香后,加入排骨、冰糖上糖色,加入土豆、生抽、香叶、八角、桂皮,翻炒几下加入适量清水。
3、煮开后转小火二十分钟后,大火收汁,加入蚝油、盐调味即可。
😊保留一点汤汁,浓郁的味道正好可以拌饭,也可以将煮好的宽面加入进去,吸收汤汁后味道超棒。
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