月圆人团圆,中秋佳节一起嗨!
除了以上常见的月饼做法,还有一些特殊的月饼做法,例如:
1. 冰皮月饼:将糯米粉加入开水搅拌均匀,然后蒸熟,冷却后揉成面团。将饼皮和馅料准备好,将馅料放入饼皮中,包裹好,放入模具中压制成型即可。冰皮月饼口感软糯,非常适合夏天食用。
2. 巧克力月饼:将饼皮和馅料准备好,将巧克力融化,加入适量的奶油和糖,搅拌均匀。将饼皮和馅料按照模具的大小分好,然后将馅料放入饼皮中,包裹好,放入模具中压制成型即可。
3. 水果月饼:将饼皮和馅料准备好,将水果切成小块,加入适量的奶油和糖,搅拌均匀。将饼皮和馅料按照模具的大小分好,然后将馅料放入饼皮中,包裹好,放入模具中压制成型即可。水果月饼口感清新,适合喜欢水果口味的人食用。饼皮和馅料准备好,将水果切成小块,加入适量的奶油和糖,搅拌均匀。将饼皮和馅料按照模具的大小分好,然后将
以上是一些特殊的月饼做法,它们的制作方法和口感都各有特点。
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