电压力锅选购指南，哪个牌子的电压力锅好？内附西屋、美的、九阳等高性价比电压力锅推荐

说到电压力锅想必大家都不陌生，作为家里必备的厨房小电，在烹饪美食时不仅大大提高了制作效率，也减少了烹饪时的难度。

前几天许久不下厨房的朋友跟我说想要最近研究研究烹饪，但是在面对各式各样的电压力锅时完全不知道怎么选，于是陆续买了煮锅、炖锅等等，但是实际操作起来，做出来的味道还是不尽如人意。

于是在我的建议下入手了电压力锅，煮米饭、炖菜、煲汤用它就可以搞定，一锅多用，按照上面菜单操作即可，不需要自己控制时间和火候，即使我这种厨房小白，一个电压力锅在手，都可以轻松做出美味的炖肉和靓汤。

下面和大家分享一下电压力锅的选购攻略，帮助你学会挑选适合好用的电压力锅，而且还会附上我选取的几款不同价位的电压力锅测评体验，供大家选择参考。

一、电压力锅的好处

首先和老式的高压锅相比安全性更高，如果稍有不注意，出气口不能排气，就容易造成爆炸的危险，之前家里人也有用，我一直比较害怕。

而电压力锅都有安全保护装置，排气口堵住气压上升就会自动断电。 其次电压力锅操作上简单便捷，可以按照上面提供的菜谱模式进行选择，厨艺不精也完全不会出现翻车，难度系数可以说是几乎没有。

最后电压力锅可以一锅多用，不需要家里置备各种炖煮的锅也能做出软烂入味的食物，煮粥、煲汤、炖排骨都非常适用。

二、如何选购电压力锅

1、看压力值

电压力锅的压力一般是在35kPa到80kPa之间，压力值太大或者太小都不好，太小容易煮出来的饭夹生发硬，太大又容易过于软烂失去口感，在选择电压力锅时，一般选择压力值在70kPa左右的就完全够用了。

2、看加热方式

目前市面上电压力锅的加热方式主要可以分为底盘加热和IH电磁加热2种。

①底盘加热：这种加热方式是通过底部的加热盘加热，然后从底部慢慢将热传递到顶部，但是这种方式加热效率低，但是好处是这种的一般价格低，性价比非常高。

②IH电磁加热：这种加热方式是立体的加热方式，能够让四周和底部同时加热，加热效率更高而且受热均匀，但是这种的一般价格也会相对贵一些。

3、看内胆的材质

电压力锅的内胆分为不锈钢内胆和复合型材料内胆。

不锈钢内胆安全健康，没有涂层，而且使用寿命长，作为内胆来说是非常不错的，但是缺点就是由于受热比较快，所以容易加热不均匀，导致粘锅。

复合材料内胆种类比较多，像黑水晶内胆、陶瓷水晶内胆、彩琅内胆等各种内胆，这种内胆不沾锅导热性会更好，而且使用后方便清洗，缺点是使用要注意温和清洁，防止涂层被破坏剥落。

4、看容量大小

一般常用的电压力锅容量在2-6L之间，2L适合2人一两个人使用，5L的大容量适合一家三四口人使用，6L适合家庭人员更多的使用，像家庭聚餐也完全没问题。

5、看控制功能

控制方式一般分为旋钮控制、触摸控制和按键控制。排压方式分为手动排气和自动排气。其他的附加功能，像开合保护、限压保护、快捷功能等等大家可以根据自己的实际使用需求购买。

三、5款高性价比电压力锅测评推荐

1、西屋WYL18C

⭐参考价：329

西屋的这款电压力锅外观小巧可爱，机身仅重2.5kg，可以说是超级轻巧，放在家里任何地方都不占什么位置。70kpa的智能控压，不需再费力的手动调节。

采用的是底盘加热方式，包括了煮饭，煮粥，BB粥，煲汤，豆类，五谷，肉类，开盖煮，预约，保温十项功能预设，可以一锅多用。

大部分市面上的电压力锅涂层内胆，西屋这款内胆材质采用的是5层加厚内胆+PTFE不沾涂层，食品级标准认证，使用起来更加安心健康。

区别于市面上电压力锅2L以上的大容量设计，西屋这款是精致1.8升容量，这个容量大小做1-3人份的美食刚刚好，完全不会浪费。

旋钮+触摸控制，操作起来也简单快捷，用它轻松就可以搞定一日三餐，24小时智能预约功能，到点自动煮，煮完自动保温。

上班之前可以直接把食材放进去，点击预约，回到家就可以直接吃上热腾腾的美食了。而且上盖可拆卸的设计，也容易清洗，不藏污垢。

这是我用西屋煮饭和炖的菜，除了味道很好之外，这个容量还非常适合我和男朋友的饭量。

唯一需要注意的是，开盖前需按键手动泄压，还贴心的设计了开盖煮功能，更方便烹饪食物时开盖收汁。售后服务也比较不错，全国联保，质保一年，非常有保障。

2、美的YL50P602

⭐参考价：499

美的的这款电压力锅，整体采用的是金属机身，很有质感。整体的参数是 70kpa高压力值+立体IH的加热方式+5L的大内胆容量，烹煮 10秒就能够快速沸腾，烹饪美食的效率更高。

而且内胆采用的是精钢厚釜和玄钢厚釜一锅双胆的设计，煮饭和做菜的可以分开用，能够充分保证饭菜不串味。

精钢的内胆没有涂层，更加耐磨，加热也更快。用来煲汤炖肉更快速软烂。玄钢内胆有备长炭健康不粘涂层，受热会更均匀，煮饭熬粥不粘锅味道也会更好。

磁悬浮变压阀，烹饪的时候会自动变压，能够保证持续沸腾，让食材充分翻滚，加上双NTC精准控温，可以实时监测调温，烹饪小白也不会翻车，提升了整体的使用体验。

5L的容量大小，一家三四口人都够用了，支持煲汤、鸡肉、牛羊肉、蹄筋、快速饭、快速粥、杂粮饭、杂粮粥8大菜单可以随心一键烹饪，同时也支持24H智能预约。

支持中途开盖，想中间加料更方便。但是菜单界面采用的是按键控制的方式，而且比较复杂，对于家里年龄大的人来说操作起来可能不太方便。

值得提的一点是支持蒸汽自清洗，通过高温自清洗能够清除异味。内盖可拆卸清洗，不留清洁死角。但在清洁涂层内胆时需要注意，不要暴力清洗。

3、九阳50IHN3

⭐参考价：548

九阳这款电压力锅采用的金属工艺的机身，非常符合多种家居格调，相较于家里人之前用的九阳系列更加有质感。

配备了0涂层钢釜双胆内胆，能够保证饭菜不串味，食品级304不锈钢，耐磨而且耐腐蚀性更强，清洁起来也更加便捷不费力。

采用IH立体环绕加热，受热会更加均匀，食材能够充分沸腾，烹饪出来的食物更加浓香，米饭也软糯，9大的预设菜单，可以一键焖炖煮菜，用它就可以轻轻松松做出硬菜。

而且还支持水润膜技术，降低米饭对内胆的附着力，清洗更容易。也可以开盖煮，像一些菜需要中途加菜都完全没问题，这样汤肉也会更加入味。

5L的大容量，适合多口之家使用，同样支持24小时预约，而且还采用了风冷降压技术，能够加速烹饪过程种的泄压排气，实现快速开盖。像炖肉开盖时间缩短了将近一半。这一点还是不错的。

菜单是按键的控制方式，整体上看上去不算复杂繁琐，除此之外还贴心的设置了上盖排气罩，防止排气烫伤的风险。

4、苏泊尔50HC80150

⭐参考价：899

苏泊尔这款电压力锅功率达到了2200W，压力值更是高达112kPa，而且采用的是HI立体加热，不仅加热快还受热均匀，高压下还能快速软烂入味，煮饭才的效率相较于之前的几款会更加的高。

高压快煮的功能非常适合家里年龄大牙口不好的人，烹饪出来的食材会更加软嫩，8分钟能做出一份红烧肉，20分钟能做出一份脱骨肉。能够快速吃上美味，大大减少了烹饪时间。

但是对于厨房小白其实来说性能上有点过盛。 还有还配有鲜呼吸技术，即使少盐味道也不减，双球釜内胆，充分满足了不串味的需求。

陶晶球釜专门用来煮饭煮粥，不粘锅易清洁。316L精钢球釜专门用来煲汤炖肉，蓄热性能好，传热也更加均匀，保证了肉汤更入味。

除此之外它还有香韧、始终、软糯3档口感可以根据实际使用自由调节，充分满足了不同人的口感需求。

和其他电压力锅不同的是，它的全彩屏的操作界面设置在了机身上方，操作起来更加直观方便。但是对于老年人来说，功能上比较丰富，在操作上可能还是要多学习几遍。

5L的大容量，可以炖下4斤的一整只鸡，和煮16碗米饭，适合6-8人的多口之家使用，尤其适合经常做饭的家庭，高压力值和立体加热的配置让烹饪效率大大提高。

四、总结

总的来说，以上几款电压力锅都各有优势，除了基础烹饪性能之外，大家可以根据自己的预算和实际使用需求，选购最适合自己的哪一款。

如果一个人独居或者或者情侣居住非常适合西屋这款，1.8L的容量，体积小不占用空间，整体性能也非常不错，不沾涂层清洁起来也更加方便，有了它可以轻松复刻美食，大家如果有不错的电压力锅也可以留言推荐噢~