破壁机的隐藏用法，你知道多少？我知道5种，建议你收藏

如今，破壁机快成了居家必备的厨房电器了。关于破壁机的功能，无论选购时的商品详情页介绍，还是收到货后的产品说明书，都是一些常规的用法。其实破壁机还有一些鲜为人知的用法，实用又有趣，看看下面我给你罗列的用法吧，肯定能惊艳你！

1）南瓜等杂粮面团

我不善于和面，但有时候也想做一些面食给家人换换口味。在某音上看到有人用绞肉机和面后，我突发奇想，觉得可以用破壁机试试。经测试，在面粉里加入适量的黄瓜块、南瓜块等后，调低转速的破壁机就可以帮我把蔬菜面团揉好了，既省事又揉得比手工的还劲道，让我很惊喜。

2）鲜味韭菜花酱

打火锅、涮肉必不可少的鲜味韭菜花酱，我在家也能做。清洗干净的韭菜花、线椒晾干水分，放入破壁机中，加入适量的生姜、食盐、凉白开、苹果、高度白酒等，搅打至浆糊状，味道鲜味、青翠、无添加的韭菜花酱就制作好了。每次吃火锅、刷肉时来一些，别提多美味了，朋友尝过之后，还跟我讨要呢。

3）水果酸奶沙冰

炎炎夏日，我的命是空调和冷饮给的，尤其是后者，没有冷饮简直没有幸福可言。外面买冷饮的话，我担心有香精等添加剂，大人孩子吃了都不健康，便产生了自己做的想法。将水果、纯净水分别在冰箱里冷冻一晚后，拿到破壁机里搅打成理想碎度。我和孩子都喜欢喝酸奶，于是也加了一些。水果味、酸奶味、冰爽碰撞出的口感，太绝了。

4）各种口感的豆浆

普通豆浆口感单一，能连续喝个一周，家人就受不了了。爸妈给我们邮寄了一些他们自己种的无公害小米和粘玉米，我便与黄豆以大概1:1:1的比例，启动五谷浆搅打熬制成了杂粮豆浆。这个尝试非常成功，浆液口感浓浓的、滑滑的，还有一股黄豆以及玉米的谷物浓香，绝对营养又美味。用这个方法我还尝试了红枣小米等豆浆，口感也不错，各种口味轮番上阵，家人天天有口福。

5）美味下饭辣椒酱

我和老公是不同省份的，口味差别很大，我不怎么吃辣，他却无辣不欢，饮食太难统一了，只好让他吃辣椒酱解解馋。将新鲜无破损的辣椒洗净晾干，放入破壁机搅打成碎屑，然后与其他调味料放入炒锅中大火爆香、小火熬制就行了。以前我懒得手动剁碎辣椒，现在有了破壁机，做起来很省事，家里就再也没断过辣椒酱了。

这些不起眼的小技巧，却会大大提升我们的幸福指数。如果条件允许，这些我亲测好用的破壁机隐藏用法，你真的可以试试看！