选酒无烦恼 篇一百零四：河南人婚宴喝酒“怪象”：酒祖杜康不易见，独爱这4款酒，为何？

还记得年中时，去参加某大学同学的婚礼，因为是作为伴郎出席的，我和其他几位伴郎提前将近一周来的。

本想着刚好提前来能先玩两天，可刚到同学家时，看着家里的气氛挺怪的。

结婚不应该高兴才对吗，为什么都看着这么发愁呢？

晚上去当地菜馆吃饭时，主人家才说出来原因，原来这两天一直在选婚宴酒是用哪款酒招待，家里四口人竟然直接讲选了四款酒，还各个都不服谁，整得家里云雾缭绕。

正在发愁的时候，一位伴郎便提了一嘴说：“要不晚宴我们把这四款酒都品鉴一遍，投票选择哪一款？”

主人家小张想也没想，就直接把这4款酒给带过来了。

说着是试酒，实际上就是说话的那位酒蒙子酒瘾上来了，几分钟后小张回来，我看着这几瓶酒问小张：“你们河南人，不是应该选酒祖杜康啊，宋河粮液啊这些本地酒吗？这怎么都是外省酒？”

小张笑着说：“你大家这几款酒尝过来一遍就知道了而且这可能是河南人婚宴喝酒“怪象”，酒祖杜康不易见，反而很多人都独爱这4款酒，你们尝一遍后就知道为何了。

随即打开了酒桌上的第一瓶，第一瓶酒是剑南春的水晶剑。

我和其他几位伴郎都品了一口，其中一位说着：“你们这儿的人都这么会选酒吗？水晶剑唉，曾经是中国名酒销售前三的广告可不是白打的，喝着口感绵柔醇厚，入口甘冽，余味悠长，包装业是很适合婚庆用的，但就是有点贵吧？”

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小张笑着说：“还行，在酒店办的话人员会少一点，所以贵点也没事儿”

紧接着就把第二款酒开了，打开一瞬间，那个酒蒙子同学就立马凑过来了：“这款酒我来讲我来讲，我熟得很，酱荣坊！！！”

这款酒是茅台镇最具有代表性的白酒之一，酒厂地址就坐落在距离茅台不到300米的酱酒核心生产区域，和茅台同样用着当地优质的红樱子高粱，采用最为严格的大曲坤沙工艺，1年窖藏，6年窖藏，才出厂的，嘎嘎好喝，我家里现在还有两瓶呢。

我笑着说“你这对于好酒那是一点都没放过啊，那你知道这酒是谁调的嘛？”

那个酒蒙子不甘示弱地说道：“茅台八仙之一的冯小宁大师啊，基本上经她调制的酒没有一个我没喝过的，况且这酒还是我们安徽那边婚宴用酒出场率很不错的酒。”

小张也一脸震惊：“中啊，这么多年酒可没白喝啊”

我和其他两位伴郎都倒了点尝了尝，同时点了点头：“酱香浓郁，确实是好酒啊，关键是价格才三百多也挺合适的”

正在我们准备下决定的时候，小张把我们拉回来：“嫩几个先把剩下的两款酒尝过来完了再定中不中？不然没法给家里人说啊！

第三瓶被快速打开，给我们几个倒上了，原来是郎酒的红花郎10。

我品了一口说到：红花郎从包装来说，是最喜庆，也是最适合结婚时候用的白酒，作为川派酒的代表性作品，其酒香，窖香，还有粮香都是挺不错的，不过香味儿过完就有一点酸涩感了。

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最后一瓶给开了，是泸州老窖的特曲酒。

酒蒙子又开始秀了：“泸州老窖特曲，最早获得浓香型白酒金质奖章的白酒，这就单独成了一派，“泸型酒”，后来的浓香型白酒很多都受过其指导，也有很多人说口感和剑南春有点相似，但尾味有点焦香，整体还是很不错的。”

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听他讲完，小张开玩笑说：“兄弟要不然你去当酿酒师吧，中国白酒有你才能更上一层楼，努力下必定能成为一代酿酒大师啊。”

伴随着玩笑我们也品完所有的酒，最终我们几个商量着用了两款酒，女方那边客人用的红花郎10，小张这边客人多，选用了最符合大众口感的酱荣坊。

当天晚上结束后我告诉小张同学：“终于明白你们这边人不用杜康的原因了。”

一周之后这段婚宴之旅也告一段落，对于，河南人婚宴喝酒“怪象”，酒祖杜康不易见，却独爱这4款外省酒的，大家都有什么看法？不妨下方留言。

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