空气炸锅&烤箱区别在哪？该选哪个？看完你就会选了

最近有不少朋友跟我咨询空气炸锅和烤箱到底该买哪一个？他俩区别在哪？怎么选？想必有很多朋友都不清楚它俩的区别吧，今天我就来跟大家聊聊，看完你就知道选哪个了！

先看容量

空气炸锅：容量较小，一般为3~6升，足够单人或是两人使用。

烤箱：最小的迷你烤箱也得有10升，家用的话也有25~45升，烤整鸡都不是问题。

耗时

空气炸锅：由于空气炸锅的容积比烤箱小很多，所以预热的时间也比烤箱短一些。加热同样多的食物时，空气炸锅消耗掉的电会更少，用的时间更短。

烤箱：耗时较长，做一次美食基本需要长达1-3小时等待，能耗也会较高一些，但你食物受热更均匀。

功能方面

空气炸锅：功能较单一，日常可做类似油炸一样的食物。

烤箱：控温范围广泛，功能齐全，它可以制作很多食物，有解冻、发酵、烘干、甜点、烤肉食等功能，同时烤箱的保温功能也比空气炸锅好很多。

口感

空气炸锅：空气炸锅利用高速空气循环的原理，利用空气快速加热和脆化食物，逼出肉类中的油脂，做出和油炸类似的美味食物，口感接近油炸，酥脆可口，香味次于烤箱烤出来的味道，但是油脂率更低，吃起来更健康。

烤箱：烤箱烤出来的食物会比空气炸锅烤出来的食物更香，根本原因就在于油脂，烤箱将食材的油脂完全保留住，尤其是肉类，这会让肉类吃起来更有肉香味，同时油脂的残留也会更多，容易发胖。

看到这大家是否清楚该选谁了？整体来说，我们还是要好好想想自己平时的饮食习惯而定。

如果你是一个烘焙爱好者，或者即将踏入烘焙的领域，对烹饪有要求，还想要一物多用，甚至一次性想要做很多食物，那直接选择烤箱，并且选择自己满意的尺寸就行。

如果你几乎不碰烘培的食材，只是喜欢享受油炸或烧烤的食物，又担心吃多了上火或发胖，又或是觉得自己没什么耐心等食物烤熟，那直接买空气炸锅，这个锅就能满足你的需求。

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