带你云体验21733茶饮料附录a怎么做的

此文不推荐任何茶饮料，纯粹分享一下21733茶饮料附录a的做法。也不是任何教程，为了拍照直观形象，会有部份摆拍行为，不严谨之处忽略就好。

首先开工之前，先要认真研读一下21733-2008，看明白了才知道怎么做。图片不够清晰的话可以自行上网搜索21733-2008的文本。

里面关于茶饮料的定义，各项理化指标都有明确规定的。



今天就准备做这个附录a的方法。其实操作难度不大，有设备就好。

随便抓两瓶茶饮料。有些茶饮料会自己写上自己茶多酚含量大于多少的，但其实嘛，对比一下理化指标那里的要求，有的写了，那其实不就是及格线嘛。不及格肯定不能出门呀。

该准备的先准备好，样品试剂称好溶解好。然后一鼓作气完成。我最讨厌做一半发现试剂不够用了。

一个是不加酒石酸亚铁的，一个是加了的。加了酒石酸亚铁之后，茶多酚会和亚铁一起反应，产生紫黑色的络合物。通过吸光度的差异，计算之后就能得到饮料中茶多酚的含量了。

一般来说颜色越深茶多酚的含量越高，绿茶的茶多酚会比红茶、乌龙茶这些高，但也要看茶饮料中具体茶叶的添加量。水果茶奶茶这些就肯定比较低一些了，因为相当于往茶饮料里面加了果汁牛奶，稀释了一样。

做完，合格，清洗，收工。



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