竟然想不到鱼还有这种美味的吃法
爱吃鱼的宝子们一定要尝试一下,这款非常好吃的一道菜叫橙香菊花鱼🐟,这道菜的话,它就是用一种非常非常不一样的做法做出来的,最主要的是真的非常好吃
今天做的沉香菊花鱼就是那个料汁,就是用一个橙汁制成的,首先的话我们就要用最新鲜的鱼,然后我们把它去骨取出最嫩的那一部分鱼肉,然后我们可以斜着切把它切成三片或者4片的一块鱼片
然后呢,在鱼片上切成一条条非常小条的那些薯条一样的那种小状,其实最后它形成的结果就是类似那种拖把一样的那种形状,做这道菜的话,我觉得非常重要的一点就是他的炸,首先的话,那个鱼处理好之后就是要把它裹上生粉和吉列粉
一定要让他每一根都裹上去,这样炸制的时候才能非常均匀,炸的话其实挺快的,大家要注意它的火候,刚开始要升高温度,一定要把它展示定型之后再慢慢就转动它,然后最后再复炸一遍,这道菜就真的非常完美的出锅了
其实非常重要的一点就是他最后的那个料汁就是我们加了浓缩橙汁,白醋,白糖,盐那些混进去,然后去熬煮,最后再勾上一点芡汁,把它熬成一个浓稠的一个有橙汁味的一个芡汁,然后再均匀的淋上去
最后我们可以用青瓜做一些摆盘,这套非常美味的沉香菊花鱼也就出锅了,真的超级超级好吃,让我又体验到了鱼的不一样的吃法