馄饨真的太好吃啦，自己在家也可以做

馄饨是一种传统的中国面食，通常用薄面皮包馅儿，煮熟后带汤食用。馄饨起源于中国北方，历史悠久，有多种馅料和做法。

制作馄饨的方法包括以下几个步骤:

1. 准备材料：猪肉、姜、葱、馄饨皮、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽少量。

2. 猪肉馅中加入黄酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、生姜粉适量搅拌均匀。分次加入冷的白开水，用筷子顺同一方向画圈搅拌，水分完全吸收再加下一次。

3. 肉馅搅拌上劲后，加入葱末和姜末，继续搅拌均匀。

4. 馄饨皮用开水烫一下，变软后备用。

5. 取适量肉馅放在馄饨皮中间，然后用手指沾水沿着馄饨皮的边缘涂抹一圈水，将馄饨皮对折，用手指捏住馄饨皮的两端，轻轻拉紧，使馄饨皮完全粘合。

6. 水开后，放入馄饨，煮至馄饨浮起即可。

7. 准备汤料：将馄饨放入碗中，倒入热汤，加入鸡精、白胡椒粉、盐、葱花等调料，搅拌均匀即可享用。