冬天才要吃的草莓蛋糕呀,自己在家做蛋糕,用预拌粉,对新手很友好,还可以用电饭锅做
💕写在前面
孩子有段时间没有上学了,在家每天大眼瞪小眼,也不能出去玩儿。
每天在家的时间除了工作外都是亲子时间。
快递很久没送了,突然翻到前段时间家里囤的蛋糕粉和淡奶油粉,哎,不如就拿出来嚯嚯一下吧。
💕准备工作
李太太这也是第一次用蛋糕预拌粉,原来都是自己打发鸡蛋白糖啥的,因为配方不同的原因,口味也不是十分稳定。后来买了预拌粉。
淡奶油啥的保质期短,开封吃不掉又容易坏,后来李太太发现了这款淡奶油粉,偶尔应急啥的没问题。
🍀蛋糕
蛋糕预拌粉,鸡蛋300g(大概6个鸡蛋),牛奶60g,植物油60g。
除植物油外,其他材料混合在一起,用打蛋器打发。
打发的时候就可以将烤箱预热了。没有烤箱也行,说明书上说电饭锅也没有问题。
将糊糊打发后,拌入植物油,放在蛋糕模具里,上下温度140度,烤30分钟。看烤箱脾气,我的烤箱是35分钟。
模具里面记得刷油,好脱模。
🍀奶油
烤蛋糕之前把牛奶放冰箱里,半个小时以后,把奶油粉和牛奶混合,直接就可以打发了,还是比较容易打发的。打发好的奶油可以直接食用。
🌸组装
有裱花袋裱花嘴,让孩子自己挤奶油玩儿吧。最后用水果点缀下。
🌈食用感受
蛋糕粉的口味和口感都还挺不错的,体积膨胀的也不错,最后出了烤箱之后有点回缩,不知道李太太是不是从烤箱里拿出来太快的原因。
奶油么,肯定和动物奶油无法比,并且有点甜。温度高一点还容易化。但是,李太太对它还是比较有好感的,因为毕竟容易保存。用量大的话还是建议用普通奶油。
以上,谢谢观看。欢迎评论点赞收藏。
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