普洱生茶会变成熟茶吗?
现如今人们是经常饮用普洱茶的,随着普洱茶的推广,越来越多的茶客开始饮用普洱茶。作为普洱茶,需要注意两个概念,就是熟茶和生茶,这是两个不同的普洱茶品种。那么很多人喝了熟茶想喝生茶,又不想买。
因此就有了疑问,普洱茶的生茶能够演变为熟茶吗?这一点肯定是不能的,了解了普洱茶熟茶的制作过程就不会有这个疑问了。熟茶是经过了渥堆发酵制作而成的,生茶的话是原汁原味的,这一点是有很大不同的。
人工渥堆发酵是代替不了后期普洱茶转化的,这一点需要注意。就是说,无论是普洱茶的生茶放置多久,都不可能成为熟茶。两种茶叶的效果和口感相差万里,茶汤也是相差万里。其次,普洱生茶和熟茶差距巨大。
差距绝不仅仅是一个渥堆发酵。个渥堆工艺,让普洱生茶和普洱熟茶变成了两种不同的茶叶。换句话说,普洱生茶无论是放置多久,都不会成为普洱熟茶。熟茶这种人工干预速成的“美”,是普洱生茶体会不到的。