打工人的一天，从一碗韭菜饺子开始，湾仔码头，小时候的回忆

自从疫情后，我也开始在家备上了各种即食、冷冻、预制菜等食品，也让我这个打工人省了不少煮饭的时间，用于早餐或是晚餐也是不错的选择。

上次的饺子也是十分的推荐啊，应该不少看直播的小伙伴也知道。

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今天我的午餐就是这个了，湾仔码头的水饺与云吞，相信广东的小伙伴对这个品牌并不陌生。

下厨小白也是非常轻松就能搞定，饺子云吞从冰箱拿出来后直接放到水里煮就行，然后加上蔬菜或是其他的配料，热乎乎的一顿就搞定了。

饺子挺大的，但是比必品阁的要小一点，而且皮比较厚，中规中矩，优点是用来煮的时候能够很好的锁住汤汁，一口爆汁。

馅的形状是一个小团子，挺结实的，且肥瘦肉比例均匀，馅料口感非常好，三鲜口味也是不错的选择，木耳脆脆也很赞。

饺子同样适合煮、蒸跟煎，几乎市面上买的速冻饺子都可以，看你自己想要操作的复杂程度而决定。

如果喜欢比较重口的饺子，不妨试一下这个做法，这些酱加上去，别提多好吃了。如果不喜欢吃辣的，加上点花生芝麻酱也可以，这个应该会比沙县的蒸饺好吃太多了，而且内里汤汁丰富，也不容易腻。

这种小云吞就不是太推荐，基本就是一层厚厚的面粉，馅很少。

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想要做个简单云吞面的我更推荐这种，不排除一些地区的港式茶餐厅就是用的这种速冻云吞，口感挺相似的。

干拌云吞/云吞面也是不错的选择，发现这类速冻面食用点酱拌起来都是挺好吃的。

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