拿手菜~炫 篇一百三十一:这样炖鸡最补、最好吃,加一根人参瞬间变成补品
➡️食材准备:鸡、 白胡椒、盐等。
➡️制作步骤:
1、将鸡洗干净后切块,冷水浸泡去血水。
2、将去除血水的鸡块倒入锅中加适当清水,放入葱段、姜片、,大火煮沸后去除表面浮沫。
3、炖煮一个小时后,加入白胡椒、盐等调味品即可出锅。
😊虽说是清炖鸡,不过还是在喜欢炖煮的过程中加入大枣、枸杞、香菇等不影响食物本身的味道。
像葱花和香菜,都是可以在出锅以后添加,尽量不要加太多东西,以免破坏食物本身的口感。
而特别值得添加的食材就是人参,一碗人参鸡汤超级补的,吃完以后整个瞬间精神了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~