酒类推荐 篇一：我最爱的金酒安利｜Nordés诺迪斯金酒

在遇见诺迪斯之前，我最爱的基酒虽然是金酒，但也只是笼统地喜欢金酒清爽的草本风味，要说“最喜欢”哪一款，还真是没有…

直到诺迪斯进入我的视线——

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

一见倾心。

这个世界上再也没有哪一款金酒、甚至哪一款烈酒，能打败她在我心里No.1的地位。



📃简介：

诺迪斯金酒产自西班牙，是一款风格非常非常独特的金酒，有着无可比拟的香气和特别的清甜。据说她在酿造过程中加入了香奈儿香水的某种原料，所以很多人都认为她甚至可以当香水使用🥰

她的名字也非常诗意，来自于“Nordés Wind”（诺迪斯风🌬），这阵由大西洋吹向西班牙加利西亚的清新海风，在当地预示着美好天气的到来☀️☀️

诺迪斯瓶身设计简洁优雅，蓝白配色清爽干净，瓶身印着世界地图，唯一一点红色标注的是加利西亚的地理位置，还有象征大航海时期的罗盘🧭。

🌿原料：

与大部分用谷物酿造的金酒不一样，诺迪斯的原料是加利西亚地区的阿尔巴尼诺葡萄🍇，发酵蒸馏后再萃入十余种草本植物风味，她独特的香气就是来源于此。

🥃酒精度：

40%

👃🏻闻香：

打开瓶盖就能闻到明显的玉兰花、茉莉花等白色鲜花的香气，然后是薄荷、柠檬叶、桉树叶等草本植物的清香，杜松子的香气隐藏在最后。整体除了“香到爆炸”不知道该怎么形容，恨不得抱着瓶子一直闻😄

👅口感：

入口清冽微甜，酒精感不明显。有葡萄和柑橘的果香、草本植物的香气和微苦，纯饮可能会觉得香过头，但并不厚重。

🌈余韵：

香气在唇齿间持久悠长，舌面会有点麻感，有人说是肥皂感，好像也没毛病😂

🍹调饮小建议：

从我个人浅薄的调酒经验来看，想把诺迪斯调得好喝还是有一点点难度的，既要突出强调她的香气，又不能盖过别的材料的特色或与其他材料起冲突，所以搭配还是很重要的~

所以有如下几点搭配思路：

1⃣️诺迪斯金汤力

诺迪斯官方推荐的搭配，就是青提金汤力~毕竟诺迪斯的基酒是阿尔巴尼诺白葡萄酿造的，本身就带着浓郁清甜的果香，加上青提的果香，会非常爽口好喝！

2⃣️清香+清香=香到升仙🤩

这又分几种情况：

首选诺迪斯跟清香型的水果特别搭，尤其是梨子🍐清香之上又加清香，是那种极干净清透的感觉，喝完觉得灵魂都被净化了。甚至加梨汁做成热酒都好喝，诺迪斯金酒版的Hot Toddy，有一种既清冽又浓郁的香气，不知道你们能不能理解这种矛盾统一的感觉😂

其次诺迪斯适合跟清新的花香搭配，比如茉莉花，香到爆炸又不会腻。我曾在酒吧喝到的诺迪斯+茉莉花蜜+柠檬汁+气泡水的组合，好喝到眯眼☺️☺️☺️



风味本身就很浓郁的花果香料就不一定这么搭了，比如玫瑰、荔枝、香茅之类的，可能会互相抢戏，出现反效果。

3⃣️清香+明亮的浓香=强强联手

这看起来跟第二点是冲突的，但注意关键词：

【明亮的】

因为太喜欢诺迪斯，我在各种酒吧都喜欢让Bartender做诺迪斯特调。要说喝到最惊艳的一杯，当属诺迪斯+黄皮果酱的组合。两种材料明明都是香气极浓又极具特色的，但正因为黄皮有着明亮的酸度，反而组合出了1+1>2的效果，两种香气互不相让，在舌面你追我赶、交替缠绕上升，香到口腔里都要炸开烟花了！



4⃣️打辅助一把好手👍

像第一点里提到的，很多鸡尾酒里都可以略略加10-15ml的诺迪斯，香气瞬间提升N个档次，加得好的话甚至连酒的质感都变高级了~

以上建议调饮建议都出自本人非常业余且浅薄的见识，有说错的请见谅🥺🥺

📜总结：

诺迪斯是一款闻香体验极佳、调饮比纯饮好喝得多也有意思得多的金酒~如果能接受她独特的香气、想尝试不一样的现代金酒，绝对可以入手试试😍









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