美食专栏 篇一：空气炸锅版的烤生蚝也很好吃

昨天买的三斤生蚝，今天到了，泡沫箱里装着的，打开以后冰还在也没什么坏的味道，里面自带了一把撬的小刀，一共19个。

新鲜度还是可以的，晚上把它都给撬开来，准备做个烤生蚝，家里没有烤箱就有空气炸锅来代替了。

第一步：准备食材，生蚝、蒜末、粉丝；

这里蒜末里面我加了：生抽、蚝油、白胡椒、葱花（喜欢辣的也可以再放一些小米辣），这里说一下蒜末还是应该下锅过一下油，去除一下辣味的。

第二步：把粉丝铺在生蚝上，再上面铺一层蒜末，放入空气炸锅；

第三步：180度大概十分钟就可以了。

总结：味道还是很不错的，如果是烤箱会更好，蒜末可以考虑先下锅过油煸熟，要不然辛辣味过重，还有就是不要放太多蚝油会咸的。

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