盘点各省知名白酒（安徽篇其二）

四、宣酒

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宣酒产地宣城市，起源于“纪叟老春”酒，相传是一名叫纪春的老翁在唐代天宝年间创立，其小窖酿造技术为非物质文化遗产，窖池体积仅有8m³，具有典型的江南特色。酿酒采用当地敬亭山优质山泉水，以老五甑为工艺，单、双轮发酵，窖香浓郁，自然协调。为地理标志保护产品。

五、金种子

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金种子酒产地阜阳市（古颍州），前身为“大升酒坊”和“蕴泰酒坊”，其中“大升酒坊”建立于明正德二年 （公元1507年），“蕴泰酒坊”成立于民国11年（公元1922年），旗下“醉三秋”品牌与刘伶有着历史渊源，当地一直流传着刘伶饮酒一醉三秋的故事。

六、皖酒

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皖酒产地位于蚌埠市，小时候经常从皖酒酒厂门口过，在很远的地方就能感觉糟香酒香扑鼻而来，生产的蚌埠大曲俗称“一捣通”，是很多蚌埠人年轻时的回忆。现旗下有皖酒、皖酒王、百年皖酒、皖国春秋等产品。家中现还有十余年至二十余年前的皖酒产品，过年时老丈人到蚌，开瓶畅饮酒香四溢经久不散。