宅家生活不无聊：试试制作脆皮烤肉吧！

宅家期间，我们可以在家里尝试制作各种美食，享受美食的味道，同时也可以享受制作美食的乐趣。不管你是高手还是新手，这些简单易学的居家美食都可以让你的宅家生活不再无聊！

脆皮烤肉是一道非常美味的菜品，它的外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。如果你也想在家里制作脆皮烤肉，可以按照以下步骤进行：

所需材料：

1. 带皮猪肉；

2. 盐、糖、料酒、酱油、生姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮等调料适量；

3. 白芝麻、生抽、老抽、白糖、料酒、蜂蜜等调料适量。

制作步骤：

1. 将瘦猪肉切成长条状，放入碗中，加入盐、糖、料酒、酱油、生姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮等调料腌制20分钟；

2. 把腌制好的肉条均匀地码放在烤盘上，放入200度预热好的烤箱中烤制20分钟；

3. 在烤制的同时，准备调料。将白芝麻用干锅炒香后捣碎，加入生抽、老抽、白糖、料酒、蜂蜜等调料调匀；

4. 烤好后，将烤好的肉条表面均匀的涂上调料，放入烤箱中再次烤制10分钟左右，直到表面呈现出金黄色即可；

5. 取出后，稍微冷却片刻，然后切成适当大小的块状即可食用。

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脆皮烤肉制作起来虽然稍微繁琐一些，但只要按照步骤来，就可以做出一道美味又健康的佳肴，让你在家也可以品尝到餐厅级别的美食享受。