酒蒙子笔记 篇四十五：捷林金鸡12年单一谷物威士忌

捷林金鸡的故事开始于二十世纪六十年代的捷克城市多莱尼，在捷克本地蒸馏装瓶，非冷凝过滤，全部使用捷克的水，谷物和橡木桶。

这款酒是使用阿诺德-荷斯坦（Arnold Holstein）壶式蒸馏器出产的烈酒，金鸡这个品牌我们知道的不多，只知道是21年伦敦烈酒大赛金奖得主，令人关注的点是它来自捷克，并且切切实实地酿造威士忌多年

两百出头的价格，以49.2°装瓶可以说诚意满满，要是知道的人多了然后涨价的话，可就没这么好的性价比了

品鉴笔记

经典的琥珀色

闻起来是甜甜的香草，李子，菠萝的热带水果的香气

虽然49.2°，但也很容易入口，圆润的口感带来麦芽糖的气息，李子，苹果，柑橘等新鲜水果和香草的味道；金鸡12年是用小麦和大麦生产单一谷物威士忌，因为没有经过熏制， 因此香气和口感更绵柔，更柔和与轻盈。

余韵是经典的橡木香气，带有淡淡香草气息

这款酒性价比很高，味道很可以，跟泰10是完全相反的两种风格，作为给入门级小白推荐也好，或者作为平时口粮酒也不错

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