古巴传统酱汁：mojo酱

Mojo酱是一种来自古巴的传统酱汁，常用来调味烤肉，鸡肉，猪肉，鱼等。这种酱汁主要由橙汁，柠檬汁，蒜头，欧芹，红辣椒粉和橄榄油等组成，口感鲜爽。

首先，将橙汁，柠檬汁，切碎的蒜头，欧芹，红辣椒粉和橄榄油放入搅拌机中打成酱汁。

接着，将酱汁浸泡在肉上至少30分钟，以使肉能充分吸收酱汁的味道。最后，将肉烤至熟，撒上酱汁即可。Mojo酱是一种古巴传统酱汁，酸甜口味能够给肉菜增加更多的口感层次。尝试做一道吧！

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