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冬季新品网红零食，比雪花酥还好吃，奶香浓郁颜值高，做法简单
2023-01-11 18:58:37
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告别绿码以后，除了上班和买菜，我尽量做到两点一线。跟同事们闲聊，不出门的时候，有人喜欢刷短视频，也有人喜欢追剧，而我作为资深的吃货，同时也是一个美食博主，我喜欢搜罗各种新奇的美食。最近看到一种叫坚果披萨小饼的冬季新品网红零食，研究了一下，做法还挺简单的，果断的买了原料做了一大盘，家里人都说比雪花酥还好吃，让我多做一些留着过年吃。
坚果披萨小饼奶香浓郁颜值高，做法跟牛轧饼干一样简单。马上就要过年了，平时喜欢动手做美食的朋友可以提前学起来，这样过年就不需要再买糖果了。今天就给大家分享一下坚果披萨小饼的做法，需要准备的食材有：棉花糖 150克，动物黄油 60克，全脂奶粉 50克，奇洋福小饼 适量，圈圈小饼 适量，混合坚果 适量，蔓越莓 适量。
需要的材料如图所示，如果没有蔓越莓可以不放，我认为加一点蔓越莓更好吃，甜中带一点点酸，吃起来不会觉得腻。
原材料可以选择网购，也可以选择线下烘焙实体店。棉花糖是做坚果披萨小饼、牛轧糖、雪花酥、奶枣等糖果的必备品。
腰果仁、夏威夷果仁，切成小颗粒，蔓越莓也切小一点。混合坚果可以按照喜好随意搭配。
动物黄油放入锅里，中火加热到融化，不需要煮到沸腾。做糖果建议用不粘锅，方便翻炒和清洗。
加入棉花糖翻炒到融化，轻盈蓬松的状态。
加入奶粉翻炒到和棉花糖融为一体，一定要中小火加热。
戴上一次性手套，取一块奇洋福小饼，放上适量的牛轧糖。
第一种做法，在牛轧糖上面叠加一块圈圈小饼，中间放上一颗巴旦木果仁，好吃的坚果披萨小饼就做好了。
第二种做法，不加圈圈小饼，直接在棉花糖上面放上混合坚果碎和蔓越莓颗粒。
这个配方我一共做了47块坚果披萨小饼，具体的数量根据放牛轧糖的多少来决定，牛轧糖放得少，做出来的坚果披萨小饼数量就多一些。
做好的坚果披萨小饼放凉后，用包装袋装起来封口，平时当零食吃或者是过年作为伴手礼送人都很不错。
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