懒人做菜 篇六：经典咖喱鸡（咖喱爱好者必选）

20分钟，就是一道东南亚经典风味菜！

天气一热，就想吃热带风味菜。

20分钟后，一份“经典咖喱鸡”就好了！看官们先尝~

【食材很新鲜，配料很常见】

• 鸡腿肉（500g）

• 咖喱（50g）

• 土豆（2个）

• 洋葱（1个）

• 青椒（1根）

• 盐（少许）

• 玉米油（少许）

我用的是正大的琵琶腿，好侍的百梦多原味1号咖喱，还有菜场买的新鲜蔬菜。

都是些家中常备、性价比高的食材配料，一动手就是家庭五星掌勺大厨！

好侍百梦多咖喱原味1号100g块状咖喱儿童咖喱调味料家用厨房调味12.8元天猫超市去购买

CP正大食品鸡肉单冻鸡琵琶腿500g鸡腿冷冻生鸡肉黄焖鸡鸡丝凉面16.9元天猫超市去购买

【加量不加价】长寿花玉米油5.436L非转基因压榨一级烘焙食用油119.9元天猫超市去购买

【步骤很简单】

1. 鸡腿解冻切成块，焯水后捞出，浸入冷水，备用；

2. 起锅烧油，放入鸡肉，小火煸炒；

3. 加入清水，放入咖喱，水开后放入土豆块，中火慢炖；

4. 汤汁浓稠后放入洋葱、青椒，煮软后加入盐调味，装盘出锅！

【技术总结】

• 鸡肉焯水后一定要用冷水浸泡，肉质会更紧实！

• 如果水太多，可以单独收汁，咖喱会更浓郁。

值友们，赶快做起来吧~

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～