喝酒15年才知道,同为二锅头,牛栏山和红星差的不是一星半点

2022-09-13 23:06:43 9点赞 11收藏 25评论

白酒也分三六九等,喝不喝酒的人都知道这一点。

在低端白酒市场中,二锅头就是扛把子,相信很多酒友都喝过。二锅头酒中,比较有名的当属红星牛栏山

那么,同为二锅头,牛栏山和红星有哪些不一样呢?细心的朋友一定精心对比过,笔者也是喝了十多年二锅头,才发现,虽然都是二锅头酒红星二锅头和牛栏山二锅头相差却不是一星半点。

喝酒15年才知道,同为二锅头,牛栏山和红星差的不是一星半点

15年的酒龄加上酒行业老师傅的指点,笔者可以肯定地说,两款酒确实有一定的差别。认真看完,以后不要乱买了。

第一点,发展方向不同

红星二锅头是新中国的献礼项目,酿制之初就被规定,定价不能过高,目的是为了让老百姓们都喝上正宗的二锅头酒。

因此,红星二锅头从一开始酿制的就是良心好酒,多年来,也确实因其质优价廉受到人民群众的欢迎。

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牛栏山二锅头是二锅头之宗,酿造历史十分悠久。之后也是紧跟时代,不断发展,所酿制的酒在市场上也非常的受欢迎。

第二点,酿酒工艺不同

红星二锅头用的是固态发酵工艺,几十年如一日,酿制的酒也是纯粮食酒,相对来说,喝着也更放心。

牛栏山二锅头的所用的工艺是液态法工艺,在酿酒所用的原料中,除了粮食和,还有食用香料等,属于酒精勾兑酒。

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但是,牛栏山酒也是很坦荡的一款酒,比起那些“挂羊头卖狗肉”的,它很坦荡,而且随所用香料也是符合国家标准的,这也是这款酒受欢迎的原因之一。

第三点,风味口感不同

由于酿造工艺和所用的原料不一样,所成酒的口感也有不同。

红星二锅头属于清香型白酒,酒精度数在56度左右,度数比较高,喝起来稍微有点辛辣,清香醇厚,净爽甘冽,也很符合老一辈人的口感。

但是现在也顺应市场发展,升级酿制了没有那么辛辣的蓝瓶,也很受年轻人的欢迎。

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牛栏上二锅头属于浓香型白酒,相对来说,这款酒的口感是更加柔绵,回味甘甜,但酒香没有二锅头那么浓烈,酒中含有一定的香精,更容易上头,酒友们视情况选购。

结语:喝酒15年才知道,同为二锅头,牛栏山和红星差的不是一星半点。以上就是今天和大家分享的全部内容,您觉得牛栏山和红星有什么不一样的呢?欢迎在评论区留言补充。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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