好吃有营养的大白虾
厄瓜多尔白虾以口味鲜美,壳薄体肥,肉质口感,紧实Q弹,营养价值丰富而深受广大人民喜欢,是聚会,过节,餐桌上必不可少的一道大菜,大白虾每一只都是超大规格,真的是跟手差不多大!
盐冻白虾,解冻也有讲究,1,空气解冻法:食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室(-4℃),这样的解冻方式对白虾的营养成分和口感影响较小。2,流水解冻法:如果急需食用,可以把白虾用容器或食品袋密封起来,用流水快速解冻,但是不能将白虾直接放到水里解冻,这样虾的营养会大量流失,同时影响口感。
白虾烹饪小食谱,做法超级多,油焖大虾、蒜蓉粉丝虾、椒盐大虾,都是超好吃的家常菜!烤着吃也超级棒,虾味巨鲜,肉很扎实,壳也可以吃!酥酥脆脆没啥腥味,单独煲汤会提升整个汤的鲜味,本身就是盐冻虾,所以不需要放很多的盐。
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幸希
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