一年四季春先吃，春季正是吃艾草当时。

春天，大地复苏，万物生长，正是品尝艾草的绝佳时节。艾草，这一传统的中草药植物，不仅散发着独特的清香，更在驱风暖胃、调理肠胃方面有着卓越的功效。

艾草自古以来就是中华民族的重要药材，被广泛应用于中医临床。在春天，人们常将新鲜的艾草采摘下来，或煮或炖，或与食物一同烹饪，以享受其带来的健康益处。艾草的独特香气能够驱散体内的寒气，为身体带来温暖，对于胃寒、胃痛等症状有着显著的缓解作用。

此外，艾草还能有效调理肠胃，促进消化液的分泌，帮助食物更好地消化吸收。在春季这个容易肠胃不适的季节，适当食用艾草，不仅能改善食欲，还能预防肠胃疾病的发生。

因此，春天不妨多吃一些艾草，让它的清香与温暖陪伴你度过一个健康舒适的春天。