抄作业，独头蒜你就这么做，味道真的绝啦！

Hello大家好，我是企鹅宝宝爱健康！

今天想跟大家分享一个独头蒜发的另一种吃法。我们都知道吃大蒜的好处多多，蒜的营养价值非常高，除了日常调味的作用外，它还可以给人体提供相应的营养，对健康大有好处，独头蒜作为大蒜中的佼佼者，因为产量低，营养价值又高于大蒜，所以独头蒜的价格自然略贵一些。

蒜虽然好吃，但是有些人接受不了大蒜的辛辣和刺激，那么有没有一种方法既可以享受它的营养价值，又不用忍受辛辣刺激呢？同时要是兼具美味就更好了！答案自然是有的，相信吃货的潜力是无限的，他们会尽最大可能，把食物尽可能美味兼具营养，如下图所示，腌制之后完全没有辛辣味，且口感酸甜可口，脆爽十足。

方法超级简单，步骤如下:

1、蒜剥好用盐水泡一夜，然后晾干沥干水分，底部要切掉方便入味。

2、用米醋和冰糖泡一个月，比例就是2斤独头蒜，1瓶米醋，糖适量按自己口味调节即可，汤汁一定要没过独头蒜。

妙处

据一位老大娘告知，这个独头蒜的做法每天坚持吃就心脏和心血管特别好，这是我们第一次制作，一共两瓶，现在只剩下半瓶了，正常吃法是一天一次，一次一个，但是味道太好吃了，我们一次都是三个，有点费，感兴趣的可以试试，比腊八蒜好吃多了。