平民燕窝—银耳
一.菌中之冠
银耳以其白如银,形如人耳得名,又有白木耳,白耳子,雪耳等别称。它含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,不仅营养高,而且只有较高的药用价值,被人们称为”菌中之冠”。且银耳还具有嫩肤美容之功效,可以很好地滋润、保护皮肤,它的营养能够到达皮肤,让皮肤变得更健康。
二.秋季养生,什么情况下要多吃银耳呢?
1、皮肤干燥
秋天风沙较多,皮肤容易干燥,银耳富含植物性胶质,有滋润的作用,在一定程度上可以缓解干燥。
2、气色差、面黄肌瘦
银耳营养物质十分丰富,经常食用可以滋养皮肤,美容养颜,调节身体亚健康状态。
3、刷牙时牙龈经常出血
牙龈出血的原因,除了上火,也有可能是脾虚。而银耳可以补脾,益气和血。
4、便秘
银耳中含有大量膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,改善肠道健康。
5、嗓子干痒、咳嗽(风寒咳嗽除外)
嗓子干痒,总想咳嗽,但是痰又不多,可以适当地吃一些银耳,清肺化痰,滋阴润肺。
6、口气重
有胃火,烦热,口气重,吃点银耳可以滋养脾胃。
7、心悸、失眠
中老年人一般睡眠不太好,半夜醒来容易出汗发热,有心悸、失眠的情况,可以适当地吃些银耳,益肾强心。
三.秋燥
最近空气干燥,口干咽干、皮肤缺水······这都是“秋燥”的表现!再加上熬夜多,元气有损耗,身体会有些虚弱,这时要适当地温补,滋养身体,吃点银耳羹再适合不过了。
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