茶道人生 篇七十七：岭梅谢后重妆蕊，岩水铺来却结冰

第一句问候张大妈

第二句感谢AI分类正确

说实话易哥一年到头，喝不了几次好茶，家底不厚，所以说，一般也不舍得买很好的茶叶，偶尔的买一点好茶的，都是自己喝喝一点，然后给易嫂拿到办公室里去喝。

易哥日常的买茶的经费，基本上买的都是一些口粮茶，特别好的茶买的比较少。

隆重介绍一下这款茶叶，这款茶叶是易哥当时天很热的时候，易哥朋友过来上淄博吃烧烤，然后易哥招待完了之后，给易哥留下的一盒茶叶，是一盒——毛峰。

一、观茶形

大家从这个这个茶叶的茶型上可以看到每一根都是芽头头，而且在根部是有马蹄结的

有马蹄结的茶叶，基本上可以代表了这一款茶叶应该是在春天比较早的时候采集的（有种说法是：有马蹄结的茶叶代表这个茶叶的是头采的茶叶，但是易哥觉得并不一定是这样子的）

相对而言，各种营养物质蕴含的应该是比较丰富的，毕竟经过了易哥冬天的养料的贮存，到了春天，发出来的芽头，应该是内涵比较丰富，口感的丰富程度和层次感也应该更好。

易哥，平常喝毛峰的喝的是比较少的，所以说，专门把这个图片问了一下当地的一个茶叶店的朋友，他说的这一款茶叶是不错的，价格应该大千以上。

二、品饮体验

来说一下易哥关于这个毛峰茶的品饮体验。

正常的话易哥一直觉得在品绿茶方面，水的温度可以控制在80~85度左右，温度不要太高，不然冲泡出来的茶汤可能会有一种苦涩的感觉，容易把茶泡老了。

正常情况下，第一泡的时间，稍微快一些，讲究的快进快出，然后在品饮的时候，尽量的留汤大约1/3左右，便于第2次冲泡的时候，还是这样续汤。相对而言，这样子能比较好的保持茶汤叶的味道，不会有非常大的变化，喝起来整体的口感更加的平顺。不至于大起大落，尤其是绿茶。

茶叶的茶汤，透明清澈，微微泛黄，整体喝起来感觉滋味是非常的鲜香，这种香和白茶牡丹的那种兰花香不是很一样，这种香味应该是一种综合性的一种花香，易哥很难以形容它和哪一种花的香味比较相似，但是，明确的应该是花的这种香味，有淡淡的花香。

可以说这个茶叶的味道真的是很不错的。

绿茶，基本上它的耐泡程度是有限的，肯定是不如老白茶耐泡，但是这款茶叶六泡是没有问题的，真的是非常的好喝。

不过，我估计这个茶叶易哥单独买的话可能真的不会买了。这款茶叶，易哥觉得绝对是可以非常好的。

三、分享饮茶体验

在这里，易哥还是给大家推荐一种品饮茶叶的方法（这是易哥的办法，如果大佬们有不同的意见，请您坚持己见啊）。

茶汤入口之后，让茶汤在舌尖上回旋两次，然后茶汤咽下去之后，用嘴吸气，然后轻轻闭住嘴巴，用鼻孔来呼出气息，这样让整个口腔里边的香气，在鼻腔里边的旋转一圈，你可以更好的体会到这个茶叶原原本本的这种香味。

话说，这个茶春节用来送礼绝对的不错了。

估计我是买不起了

我自己喝点便宜的吧

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