夏日绝佳下饭菜,毛豆炒肉酱,专治没食欲!
👉🏻做法:
1️⃣瘦肉切丁用半勺老抽和1勺淀粉抓均匀备用,毛豆洗净备用,拍4瓣大蒜切碎,豆干切成小丁。
2️⃣热锅冷油下肉丁翻炒变色,倒入毛豆和蒜瓣碎翻炒,翻炒至毛豆变色
3️⃣加入3克白糖,两勺黄豆酱,一勺老抽,加入大半碗清水一起煮熟
4️⃣汤汁变少,毛豆煮熟时,加入切好的豆干一起翻炒,不需要加盐,黄豆酱的盐分足够了,加入小米辣翻炒几下即可出锅!
👉🏻做法:
1️⃣瘦肉切丁用半勺老抽和1勺淀粉抓均匀备用,毛豆洗净备用,拍4瓣大蒜切碎,豆干切成小丁。
2️⃣热锅冷油下肉丁翻炒变色,倒入毛豆和蒜瓣碎翻炒,翻炒至毛豆变色
3️⃣加入3克白糖,两勺黄豆酱,一勺老抽,加入大半碗清水一起煮熟
4️⃣汤汁变少,毛豆煮熟时,加入切好的豆干一起翻炒,不需要加盐,黄豆酱的盐分足够了,加入小米辣翻炒几下即可出锅!
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