电饭锅的危害大吗？小心四大致癌缺陷隐患

如今随着科技的进步，电饭锅（又名电饭煲）的功能也越来越丰富，同时也给我们带来了许多方便。但许多商家为了自身利益，使用劣质材料，使其散发有毒有害物质，导致人们使用过后，致癌率急剧增高。不仅如此，劣质电饭锅还易发生安全隐患，例如：火灾、爆炸、触电等，易造成人员伤亡。那么，电饭锅的危害大吗？作为一名经验丰富的家电测评师，为了搞清楚这件事，测评过市场中许多主流的产品，今天将把我的心得分享给大家。

下图是我测评使用过的部分电饭锅：

一、电饭锅的危害到底大不大？

电饭锅的危害大吗？现如今电饭锅市场中，出现了许多品牌类型，因此品牌间的竞争也越来越激烈，许多商家掌握了消费者购买电饭锅的心理，经常以降低吸引消费者购买，但许多消费者使用后，发现易散发有毒有害物质等。让许多消费者对电饭锅的质量产生了怀疑，因此，有些消费者对所有品牌的电饭锅印象都不是特别好了。但事实上优质的电饭锅是不会有任何质量及危害问题，存在诸多问题的电饭锅通常都是劣质产品，下面我们一起来看看劣质电饭锅到底存在哪些危害？

危害1、散发有毒有害物质

劣质电饭锅通常内胆涂层采用的材质较差，还存在涂层厚度较薄等问题，长期在高温下使用后，不仅表面的不粘涂层容易起锅脱落，严重时还容易混入食品中，导致致癌风险大大增加！

危害2、易发生火灾

市面上的劣质电饭锅通常使用的都是劣质材料，因此在使用的过程中，容易导致电饭锅线路发热，从而造成短路，易引发火灾等安全问题。

危害3、温控不精准

劣质电饭锅通常温控功能，通常也是较差的，在煮米饭时容易出现米饭烹饪不熟或者过熟的现象，另外电饭锅腔体内的温度一般也非常难掌控，如果长期使用对散热元件会有非常大的影响，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重时，还容易发生火灾等风险。

危害4、释放刺激性异味

使用上盖材质制作的电饭锅往往不耐用，另外劣质产品密封胶圈材质通常也采用得也较为劣质，因此在使用时，易产生刺激性气味，长期使用还会增加致癌风险。

二、盘点电饭锅存在的智商税有哪些

电饭锅的危害大吗？通过以上内容，相信大家对劣质电饭锅有了一个基本的认识，因此，在今后的购买中应多加小心其危害，除此之外，这张图是我在网站论坛上找到的网友们对劣质电饭锅的负面评价， 为了让消费者在购买时少走弯路，我们一起来看看劣质电饭锅存在的智商税的表现究竟有哪些？

智商税1、宣传“0涂层”

劣质电饭锅通常都会打着“0涂层”的宣传，但实际上使用的都是不锈钢材质的内胆，在炖煮时，口感较差，性价比极低，而且易发生粘锅且不易清洗的现象，长期使用易留划痕和变色，更容易滋生细菌，引发致癌风险隐患。

智商税2、智能米量测量

如果需要测量电饭锅加热性能是否均匀，以及米和水的比例，仅测量米量是不精确的。

智商税3、防溢功能

由于电饭锅的内胆通常会有水位刻度线，只要水位不超过刻度线的最大值，就不会溢锅，防溢功能实际用处不太大。

智商税4、使用二手料产品

很多商家为了节省成本，通常会使用二手料，因此，如果上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用，容易出现破损、老化等问题。

智商税5、宣传产品功率大

许多劣质电饭锅商家都会向消费者宣传功率大，但实际上功率过大不仅费电，还易出现加快电热元件绝缘老化等缺陷，严重时还易引起火灾等安全隐患。

三、电饭锅能够使用吗

电饭锅的危害大吗？其实这个问题只存在于劣质电饭锅中，因此大家不必过多担心，而优质电饭锅因为材质及做工等都非常有保障，大家可以放心购买。那么，我们需要了解的是：优质电饭锅的工作原理是依靠微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭锅工作温度的时候，就会能接通电饭锅内的电热盘，同时电热盘就会开始发热。这时热量就能快速传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。这样的操作能够保证我们的使用安全。

在此，我们一起来看看电饭锅究竟为什么值得我们使用。

1、智能化的烹饪方式

优质电饭锅往往是通过内置的电脑芯片程序和传感器进行工作的，因此适应更多烹饪需求，因此，深受消费者的追捧。

2、烹饪效果更好

智能电饭锅的特点在于它采用了对流技术，这样一来能够使热量分布更加均匀，从而可以充分加热米饭，煮出来的饭菜更加香甜可口。

3、功能多样

优质的电饭锅除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足不同用户的烹饪需求。

4、使用更加安全

智能电饭锅通常采用的都是先进的传感器和控制系统，从而轻松实时监测锅体内温度和压力，从而可以保障消费者的安全问题。

5、节能环保

优质的电饭锅往往具有强大的节能环保功能，使用它能够有效地降低能源消耗和碳排放，因此对节能环保起到了一定的作用。

通过上文我们可以得知，优质电饭锅对我们的危害其实几乎为零，但市场中电饭锅的品牌众多，有哪些品牌是较为安全的呢？这张由专业机构测评出来的检测报告，能够说明一切，我们一起来看看有哪些品牌上榜了吧！

这几年普通民用电饭锅负面新闻频频曝光，超7成以上的用户都在吐槽，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。火爆网络的专业老牌宫菱作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，常出口欧美多年，罕见荣获CCTV展播推荐，整机通过母婴级食用标准，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。他们家刚上市那会，因为口碑太好，导致很多人抢不到！独创13项黑科技，经权威机构检测，能罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，被誉为行业里的“性能之王”。在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。从不做广告，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为中高端销量榜上热度最高的品牌。

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向。坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如采用母婴级麦饭石3.0涂层，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年安全无毒抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先，被誉为公认的最安全无毒的电饭锅没有之一。

如果对入门款式感兴趣，可去看看小米、美的，同价位段里设计做工尚可，具备一定的性价比。在高端机型中，东芝可以看下，价格比较贵，设计得很精致，品质还不错。

四、选购电饭锅的八大技巧

电饭锅的危害大吗？经过以上的学习，相信大家最为关心的话题便是如何购买优质的电饭锅了，为了让大家掌握一些选购技巧，我将为大家总结出八大实用技巧分享给大家，大家一定要收藏起来，方便今后购买优质电饭锅。

1、优选专业实力强的品牌

优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。

2、上盖勿选铝合金材质

铝合金材质的顶盖的特点在于：隔热性较差，而且表面容易留下污垢等，极其不易清洗，耐磨性以及耐热性也相对较差，容易散发有毒有害物质，因此导致癌变，因此尽量谨慎选择。建议首选304不锈钢的顶盖材质，好清洗，耐磨耐高温，不会有致癌风险。

3、关注全釜内胆形状

因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，可以更好地发挥食材原本的香气，另外电饭锅内胆应选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。

4、合金内胆材质好

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此应选择导热性能好的，安全耐用性高的产品。因为这样的内胆，防摔防砸性能更好，加热更加安全，适合长期使用。

5、选择抗衰技术好的产品

性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，电饭锅更经久耐用，使用寿命普遍更长。

6、优先选择纯铜线材

优质的电饭锅一般会采用更好优质的纯铜线材，确保电饭锅没有火灾等安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，使用的线材通常较为劣质，容易发生火灾。

7、聚能焖压式产品值得选

新型电饭锅，因为焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，因此最好选择聚能焖压对流阀设计。

8、金属发热盘的材质

选购电饭锅时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，不仅储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。

电饭锅的危害大吗？通过以上的内容，相信大家对电饭锅各方面的知识都有所了解，作为我们每天都在使用的小家电之一，我们当然需要慎重选择，选择一款安全无毒性高的产品，有利于我们全家的身体健康。