囤货与“守沪”——一个城市生（chi）存（huo）党的体会

购买理由

上海的2022年3月以来因防控奥密克戎而开始实施社区封控策略。作为一个积极相应国家商务部和应急管理部号召，储备足够应急物资的好公民（吃货）。本人在本轮疫情前就买买买和囤囤囤了各类从呼吸防护到消杀，从应急通信到各类食物。在老婆的鄙夷下如同仓鼠般储备了大量的物资（不过老婆大人囤了好多3M的N95口罩 ），被长期批判为乱用钱。这回终于用上了，真是囤货天天忙，用到一时爽。

本人囤货产品如下：

1、呼吸防护套装：以3M的7500和6200系列防毒半面罩为核心，搭配2901滤棉。为自己提供P100等级的呼吸防护。（囤了3个半面罩和40组滤棉，基本够用半年的）

备注：P100等级高于N95，同时防毒半面罩是呼和吸两个通路，所以呼吸阻力更小，疲劳度小适合长期佩戴。另重松、霍尼韦尔以及很多国产品牌的同类型产品也可以用。本次毒株为奥秘克戎，传播形式不仅仅是飞沫，甚至有向气溶胶演变的可能，所以传统的外科手术口罩肯定用处不大，N95的太憋，半面罩要舒服很多。半面罩滤棉的防护周期很长，基本可以用两周，所以性价比远高于口罩。

为防止飞沫和气溶胶对于脸部和眼部的侵袭，另搭配护目镜和面屏。额外说一下，面屏在炒菜时也能防护飞溅的油烟颗粒，提供适当保护。

2、手部防护套装：手部防护套装主要以3M的耐磨手套和3M的防割手套为主。主要是保护体力作业中的手部安全，增加摩擦力，以及防止切割伤害。还有儿童款，全家都能装备上。套用某创可贴广告“工作的时候你需要一副优质的手套”

3、应急照明套装：包括带手摇发电功能和照明功能的收音机（还是个充电宝），各种LED手电筒、头灯等装备。确保在各个环境下能够提供不低于5小时的照明。同时多设备互相备份，确保能够始终提供照明。

4、应急通讯设备套装：包括多台400兆/2米波的双段手台、数字集群手台以及一部八重洲的车台，天线从短棒、鞭状及车用1米的长天线，各种增益都有。手机就不说了，人人都有。卫星电话老婆没批准买。

5、应急食品装备：分为存储设备、定期储备口粮和应急储备口粮

存储设备包括2台冰箱和1太冰柜，以及一台真空包装机。

真空包装机绝对囤食品的YYDS，从粮食到蔬菜到肉类真的万物皆“空”。

定期储备口粮为：冰箱里的30块冷冻牛扒、14块冷冻牛肉饼、21块猪扒、5KG的牛腱、2KG的牛小里脊、6只冷冻整鸡、鸡翅鸡腿鸡胸肉差不多5KG、虾仁银鳕鱼基本上2KG，还有其他的冷冻猪肉10KG。真空包装的大米20KG，面粉20KG，其他主食类的意面、卷面等5KG。还有油盐酱醋反正按照2个月的基数囤着（盐1KG、生抽4瓶，老抽2瓶还有蚝油葱姜蒜粉等很多）。另有蔬菜大约5KG，其中叶菜一般2KG，根茎类的（萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆）3KG。根茎类的会用真空包装机包装，一般是洗净后晾干，再真空包装。鸡蛋仅仅是在冰箱里存储了20个，本次觉得有点少，以后准备囤多点。黄油450克左右的囤了6块，淡奶油囤少了，只有4罐，炼乳囤少了，才1支。粗粮囤积了大约7KG，主要是麦片5KG，其他的各种杂粮2KG。

应急储备口粮：包括50罐各种罐头，其中午餐肉罐头占了一半，主要品牌是小猪呵呵和斯帕姆。其他的包括上海梅林的火腿罐头、红烧牛肉罐头、清蒸猪肉罐头。鹰金钱的豆豉鲮鱼罐头和红烧鳗鱼罐头。云南德和的云南火腿罐头。其他还有些宁波产的金枪鱼罐头、鲍鱼罐头。

其他的包括冠生园食品厂的50块压缩饼干和康师傅的2箱方便面。

目前已经被封控了近20天，冻肉储备还够全家吃14天左右，罐头差不多也够吃14天。蔬菜已经补给过3次了，目前还够5-7天。

6、其他装备：主要以野营装备包括帐篷、地垫、充气床、卡式炉、露营炉头、燃气高温面火炉、水罐及各种水具等。特别准备了滤水壶2个（带UV灯的）以及20个滤芯。

7、应急工具：各种锂电池的工具，包括电动螺丝刀、冲击钻、角磨机、多功能锯等。

8、应急医疗设备：体温计、血氧仪、血糖仪、试纸测试器、心电图仪等等。

9、消杀用品：储备了10公升的微酸性次氯酸消毒液以及对应的电动雾化消毒喷枪、手动喷壶以及手压式手部消毒瓶。

使用感受

这次疫情在家封控后的主要感觉：

1、食品储备还需要加强，特别是苹果这类耐储的水果，还是需要加大储备。

2、罐头品类中需要增加水果罐头，必要时补充纤维素。已经可以换换口味，否则肉吃多了也难受。

3、速冻食品没有足够储备，只有蛋饺、汤圆、鱼圆等少数品种，下次速冻水饺和馄饨至少20包起。

4、根茎类蔬菜需要增加存储量，加倍存储，同时需要增加储备黄豆，必要时水培豆芽菜。

其他工具根本没用上，每天就在远程会议和三顿饭里消耗时间。

总结

家庭应急储备是完全需要的，食品需要多样化精细化存储，需要根据自己和家人的消耗量以及口味进行存储，还要进行定期更换。

在我的邻居们长期封控后由于大量团购冷链产品，结果爆出阳性无症状感染或者轻症感染后，我无比觉得我的应急储备计划是成功的。我的食品储备是邻居的3倍以上，他们每天忙于团购各种肉类时，我只需要定期补充蔬菜，某些邻居甚至主食也发生了短缺。而我的采购次数远远低于他们，所以被感染的机率低不少。同时我有充足的消杀用品和高等级的防护用品，因此我的每次采购都是在高度呼吸防护环境下对买回的物资进行充分消杀，这也降低了我被感染的机率。

因此一个充分考虑到主要威胁的家庭应急储备计划是需要的，是必要的，需要要长期持续不断的进行建设的。

有备而无后患，病毒与人类的战争从未停歇，疫情也是按波次来冲击我们的日常生活，大家只有一起行动起来，做好自己的应急储备工作。群众性应急储备，囤货对自己负责，囤货为国家减负。

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