低脂健康,快乐吃肉!
虽说最近的天气依然火热的让人没有胃口,但毕竟立秋了,该贴秋膘还得贴啊!今就和大家分享一道既能下饭又不容易长膘的低脂健康美食,一起开开心心吃肉肉!
食材准备
鸡排肉,罗马生菜,香菜,葱姜蒜,麻椒,食用油,生抽、糖、烧烤料等调味料。
方法步骤
1.鸡排切成小方丁,开水煮熟。
2.罗马生菜开水焯一下,放入碗中备用。选择罗马生菜也是因为它口感甜脆,色泽清爽,看上去比较有食欲。焯水的时候可以在水中放一点点盐,保持生菜翠绿的颜色。
3.调酱汁。领取一碗倒入适量生抽,加一点点白糖和孜然烧烤料。
4.起过烧油,油温热后放入2瓣蒜,葱片、姜丝,以及几粒青麻椒,出香味后倒入调好的酱汁。
5.趁热把热油酱汁浇在鸡丁生菜上。
6.开吃吧!
营养及口感
鸡排可以满足我们对蛋白质的需求,同时脂肪量较低。水煮鸡肉和生菜,减少了油盐的用量,更加健康。调味汁只有最基本的调味料,用料较少,但滋味很足,吃起来很下饭。如果喜欢吃辣的也可以少放一点干辣椒。整盘菜看上去简单清爽,适合夏季开胃。
制作过程如此简单,又美味健康,还不赶紧动起手来吃肉肉~~
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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