咖啡测评和知识分享 篇二十二：【咖啡测评】吉饮摩卡风味意式鲜萃咖啡

今天继续测评吉饮氮气咖啡浓缩液。

成立于2020年的浓缩饮料品牌「吉饮」，通过独创的产品包装，将“便捷”二字发挥到了极致。其旗下产品COFFEE@ONCE采用M.A.P氮气锁鲜“黑科技”，可做到无添加剂条件下的300天常温保存，通过管状包装实现单手操作，即用即饮，“轻按一下，就是一杯好咖啡”。

这次喝的是摩卡风味意式鲜萃咖啡，也被称为棕小管。

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首先先来看看产品包装。

我拿到的是礼盒装，里面一共8盒咖啡液，每盒有6个小管子。

产品配料只有饮用水、阿拉比卡咖啡豆，因为是摩卡风味，所以还添加了食用香精和三氯蔗糖，在风味咖啡饮品中，配料表也算相对干净。没有狠活，只有氮气锁鲜科技。

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这款咖啡产品操作起来非常简单，几乎没有任何限制，无论何时何地，何种器具，都可以轻松制作一杯咖啡饮品出来。

提示此款摩卡风味和牛奶更搭配，天气热了，所以我直接用冷牛奶作为原料。配比没有按照建议里的300ml牛奶，为了凸显咖啡本味，我只放了220ml牛奶。

220毫升冷牛奶准备好，撕开小管底部的静电贴，然后往下一按，咖啡浓缩液瞬间冲破枷锁，喷射进入杯中，快速与冷牛奶融合。只几秒钟，一杯摩卡风味咖啡奶茶就做好了。

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虽然和昨天的鸳鸯风味咖啡同样是用冷牛奶制作的，但整体感觉完全不同。没有了爆棚的茶感，取而代之的是香醇。咖啡的香气充盈醇滑，类似巧克力的滋味柔和其间，富有层次感。

总体来说，这款产品最大的特点就是方便、干净，可以满足绝大部分饮用场景，25倍浓缩的咖啡液，一杯冷热均可的牛奶，只需轻轻一按，就可以制作出一杯摩卡风味的意式咖啡。

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