食客：沙漠变有机绿洲牧场？配备奶牛保姆团？这群制奶师花13年时间只为给自己制造一张“身份证”！

哈喽！大家好，我是吃不饱的食品君~

作为天然的营养补充饮品，牛奶因富含优质蛋白质、钙、维生素等营养成分备受大众喜爱。但市面上牛奶品类层出不穷，光从分类就有纯牛奶、调制奶、舒化奶等多种说法，给消费者带来多选择的同时，其实也附生选购难题~

身为消费者的我们，究竟该如何选择适合自己的牛奶呢？正值618大促，食品君针对这类问题，拿出了自己的“看家本领”，给大家讲一讲选购牛奶的那些事，并在末尾附上小编钟爱的相关产品推荐～

买牛奶，一般建议大家优先选择有机奶。为什么这么说？大家看看有机牛奶和普通牛奶在生产方式、奶源要求、过程把控、营养成分方面的差异性就知道啦，保准看完心中只有有机奶～

1、生产方式生态化

有机牛奶采用有机农业方式生产，产品中不含有化学农药和额外的人工合成化学成分，不使用转基因技术。

2、奶源要求

相较于普通牛奶，有机牛奶在奶源方面要求更加严格。从牧草生长所需要的土壤营养和纯净度、再到奶牛饲养所需要的健康环境和生存标准，都有着极其严格的规定。

比如有机种植的土壤必须是三年内未被农药、化肥污染过的原生态土壤，在后续培育过程中，也杜绝使用任何化肥农药。饲养的奶牛不允许使用生长激素、抗生素等，其养育的心血可谓之大！

3、生产过程把控

从奶源生产再到加工成品，有机牛奶的生产链每一环都有专业规定要求，同时还会要求企业建立相关的乳品质量安全控制系统，以确保没有任何化学合成物的添加。

4、营养成分

有机牛奶因经过严格的有机管控，不仅绿色健康，其牛奶本身还会含有更多的omega-3脂肪酸、维生素E等成分，有助于促进人体对钙、蛋白质的吸收。

除了有机牛奶，小编还要提醒大家，如果想要喝到更为珍稀的牛奶，还要进一步关注A2β-酪蛋白纯牛奶。

因为一般普通牛奶因其含有A1β-酪蛋白，在具体消化分解过程中会产生一种叫着BCM-7的物质，它和部分人群饮用牛奶会产生肠胃不适、消化功能紊乱、免疫反应等症状具有一定关联性。

而A2β-酪蛋白牛奶所含有的A2β-酪蛋白，与母乳中的β-酪蛋白非常类似，比较亲和人体，同时还可降低原先牛奶的蛋白分子结构，这促使对蛋白质过敏的人更容易消化吸收，也不容易出现过敏的症状，对像儿童、中老年人等一些特殊群体相对友好~

但即使A2β-酪蛋白纯牛奶有诸多优点，不过很可惜其产量受限于奶牛基因和数量，目前市面上推广的并不多。

要知道并非是所有的奶牛都能产出优质牛奶，只有纯正的A2奶牛才能产出含100%纯净A2β-酪蛋白的牛奶。据数据统计，A2奶牛的数量占比只仅有30%。

我国A2奶牛数量更是相当稀少，毕竟要甄选出基因纯正的A2奶牛，还需要强大的血检DNA基因检测技术支持和专业的质量检测系统。

根据以上小编的介绍，估计很多小伙伴都知道有机牛奶和A2β-酪蛋白纯牛奶的好处啦。俗话说的好，只有小孩子才做选择，成年人都要。今天食品君就给大家介绍一款同时满足“有机+A2β-酪蛋白”双重品质的牛奶，它就是圣牧品牌下的A2β-酪蛋白沙漠有机纯牛奶。

但为了让大家能够更好地认识这款牛奶的独特，先讲一个改天换地的故事。

1）13年沙漠有机奇迹

2009年，一群人开创了一个梦想，他们走进纯净的乌兰布和沙漠，探寻着绿色奇迹的可能性。

13年之后，茫茫的沙漠便点缀起一块绿毯，不仅生出了绿草，还伴随着水鸟、岩羊等野生动物增多变成了生命乐园。

后来人们才知道那群开荒的人，有一个名字：圣牧人。

沙漠种树治沙成功了，随之形成了有机环境-有机种植-有机养殖-有机加工的草业-牧业-奶业全程产业链形成，那一年是2011年。

2012年他们第一包沙漠有机奶产品上市，且通过欧盟有机认证，多次荣获有机博览会金奖。

圣牧有机完全符合中华有机食品认证标准和欧盟有机标准、100%自有认证有机牧场生产的中国有机乳制品公司，并且形成了“草-畜-肥-田-草”种养一体化的生态循环。

业务涵盖牧草种植、奶牛养殖、有机奶生产等多个产业链。作为中国大型有机乳业公司，其主要产品包括有机纯牛奶、有机A2β-酪蛋白纯牛奶、有机酸奶、有机脱脂奶、有机儿童奶等，近期还荣获了农业产业化国家重点龙头企业称号，广受国内外消费者们的喜爱~

2）神奇的沙漠绿洲和牛奶“有机”身份证

听过上面那个故事，肯定有人会好奇草原那么多，为什么圣牧要费如此大力气去开拓沙漠。这不得不提一下圣牧神奇的“沙漠绿洲”奶源地和牛奶的有机“身份证”打造~

“有机环境”：乌兰布和沙漠位于北纬40度，且炽热干沙可以形成隔绝城市和工业污染的隔离带，海拔介于1028～1054米之间，大陆性气候包围的沙漠，不仅空气干燥，昼夜也温差大，全年达3200小时日光照，光合速率高，使得植株容易积聚更多有机质，非常适合牧草生长，也适合奶牛生活。

沙漠四周大小湖泊200余个，地势低于黄河水面，引黄灌溉条件优越。充足地下水，为奶牛和人生活提供保障，可以说是独一无二的牧场奶源地。

“有机牧草”：除了有机环境条件优越，乌兰布和沙漠下面还具有白垩纪时代形成十几米厚的红胶泥层，人工翻土形成“沙盖垆”就可种植牧草。

再加上圣牧有9座粪肥处理厂，通过把牛粪腐熟发酵后变成营养丰富的有机肥，定期给“沙盖垆”施肥，就能实现土壤有机质逐渐增多，根本不用化肥施肥。

目前圣牧牧场沙瓤有机质含量已由1.2%提高到了5.5%，形成“三亩牧草养一头牛，一头牛牛粪还原三亩草”的世外良田。

“有机奶牛”：正所谓“好山好水出好物”，虽然优越的自然条件和营养健康的有机牧草已经能铸就一款优质牛奶。但圣牧品牌仍然不放过任何一个有机环节，在奶牛的选拔上也是非常严苛。不仅精选品种优秀的荷斯坦奶牛，且还要保证奶牛的基因为三代世袭有机牛。

换句话说，小奶牛从妈妈的妈妈就要是有机牛，才能世袭成为一头合格的圣牧奶牛。

牛奶的健康其实很大程度上取决于奶牛，让奶牛自由、健康，保持心情愉悦非常重要。圣牧专门为奶牛配备早餐师、情绪调和师、美甲师、按摩师、健康管家等人员在内的保姆天团，奶牛饿了可以吃上有机套餐，吃饱了可以去500平米的“豪华健身房”锻炼。

更特别的是，圣牧每头奶牛都有独一无二的身份证号，即耳环上所标记的一串数字。工作人员可通过将号码输入系统，就可随时查询奶牛的饲喂情况、产奶情况、家族信息等，掌握奶牛的食量和产奶量变化，监测每一头奶牛的健康状况。并且每一包牛奶的顶部也有一串身份证号，且一包一码绝不重复，它由17位数字组成，其中含认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、以及认证标志发放随机码12位，在全国认证认可信息公共服务平台上输入这串数字，你就可以知道这包有机奶的认证机构、认证证书编号、品牌初次获得证书的日期、最新的颁证时间、以及认证范围、认证日期等，保证每一滴有机牛奶都有源头可追溯，让消费者喝奶更放心。

“有机加工”：为了保证牛奶品质，圣牧在牛奶的加工和运输流程上也严苛控制。新鲜牛奶挤出来后会在全流程数字化管控的智慧工厂加工，保证杀菌环境。

运输环节，为了保证牛奶新鲜，圣牧有机原奶在有机牧场经管道注入奶罐车后必须保证2小时内送达工厂。且运输的奶罐车罐内温度要控制在4°C，车上还要贴上看不见的电子封条，工人们可通过电子封条追踪车的位置，定点、定时、定车、定人、全程密封智能开锁，最大程度保持原奶品质。

看完上面有关圣牧开发有机牛奶的故事，相信小伙伴们都明白了一个道理：好品牌和好口碑都是经得起时间检验的。

而小编给大家推荐的这款A2β-酪蛋白沙漠有机纯牛奶，正是由以上有机环境和有机环节中生产出来的。

它通过包括“土壤、水、牧草、空气”等在内的805项严苛有机检查，外包装除了引人入胜的儿童画风、新颖元素外，还有欧盟和中国双重认证的有机认证标识、唯一奶源地标识、国家认证发放的有机码，一包一码，大家都可通过扫码轻松溯源，了解这款牛奶的整个有机生产过程。

至于A2β-酪蛋白，之前我们也提过只有纯正的A2奶牛才能生产出来。

圣牧有机牧场通过专业的基因检测技术和质检检测系统，严格甄选出纯种A2型奶牛，并通过专门的A2β酪蛋白检测，才保证每100ml额外含有0.88g的珍稀A2β-酪蛋白，是货真价实的沙漠有机A2β-酪蛋白纯牛奶。

营养方面，在全程无污染的环境下，该款A2β-酪蛋白有机牛奶能够更好保存牛奶的天然营养成分，每100ml有机牛奶含有3.6g原生蛋白质、120mg原生高钙，且营养配料中只有一种“有机生牛乳”配料，是100%纯生牛乳。

如此珍稀营养，不管是和家人共享，还是送长辈，都是满满的心意，一口下去，口腔满是浓郁的奶香味。

尤其是肠胃脆弱和易敏感的老人和小孩更应该饮用有机A2牛奶，因为A2牛奶的蛋白更接近母乳的蛋白质，更亲和人体。再加上严苛遵循自然生长的沙漠有机，既保证了奶源的安全性、又确保了口感的浓郁，一口下去，口腔满是浓郁的奶香味。

小伙伴们也可平时用来当早餐奶，感受牛奶清香，舌尖碰撞奶体的香醇细腻。200ml牛奶规格刚刚好，根本不用担心喝不完浪费的问题。

温馨提示，如果家中有微波炉，可微热几分钟，牛奶蔓延出的奶香味会更浓，简直就是味觉的盛宴，开启元气满满的一天。

目前618期间天猫圣牧乳品旗舰店有好价，产品售价149元，下单1件，实付149元，折合7.45元/盒，感兴趣的小伙伴赶快入手吧！

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