美食分享 篇一百三十一：晚熟的樱桃，冰库樱桃

一、写在前面

回老家几天，樱桃一直没断过，爸爸见小外孙特别喜欢吃樱桃，昨天又去超市买了一盒樱桃，看樱桃外观和大连美早樱桃有点相似，但形状还是有点不同的，询问爸爸这是什么樱桃品种，爸爸说是“冰库”，40元一斤。

二、试吃体验

第一次听说“冰库”这个品种，因为要写文章所以就去百度了一下，“冰库”大樱桃是这最近两年才出现的樱桃新品种，现在市面上还不多见，网上没有看到有售卖的，冰库大樱桃应该是目前大连樱桃中的比较晚熟的品种了。

晚熟的樱桃品种由于其坐果期比较长，大连的六月份昼夜温差很大，因此积累了很多糖分，所以大多数的晚熟樱桃品种口感都比较甜，冰库大樱桃也不例外。

冰库大樱桃不仅个头比较大，果实的硬度也很足够，颜色深红，和美早樱桃有点类似，形状呈心形，胖胖哒，大长腿，入口脆甜多汁，没有一丝的杂味。

以上，就是本次的分享，谢谢大家！

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