黄昏鼓捣家电 篇八十：独立三系统，分子保鲜黑科技 有宝家庭食物储藏好帮手 TCL 格物Q10 使用测评

大家好，我是黄昏百分百，我家的宝宝终于出生了，在家里女王备孕期间，我们便开始注重饮食的营养性，尤其是深海鱼类与进口牛排，家在四线内陆城市，只能靠网购与囤货，因此早就打算升级一下家里的冰箱。

经过仔细地研究，我发现未来随着宝宝的成长，对食物储存的需求是不同的：

刚出生这段时间，我们家是打算坚持母乳喂养的，最主要的便是给宝宝妈妈存母乳，因此宝妈的营养丰盛是我们家冰箱最重要的功能。

宝宝长大一点之后，我们还得给他制作辅食并储存，一次多做一些婴儿辅食冷冻起来，这样我家女王就能有时间休息了

而等到未来宝宝可以出去郊游以及上学之后则可能要带便当，我们则需要更多的冷藏舱，以储备做好的便当。

因此，我们家需要一个可以根据我们家的生活状态而灵活调整储藏方式的冰箱。

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▲我最终选择的是TCL新发售的格物Q10冰箱，我选择它最主要的原因便是其拥有两个可独立变温的空间，能够为我提供210L，-18°C~5°C的自由变温空间。

TCL Q10冰箱 布局与细节

▲TCL Q10冰箱总容积为555L，它采用了4开门的设计，四个舱室彼此相对独立，从物理上避免的串味、细菌从一个舱室蔓延到另一个舱室的可能。

▲其左上舱为160L的冷冻室，右上舱为185L的冷藏室，下方则为2个可在冷冻冷藏切换的自由变温空间，总容积为210L。

▲相较于普通冰箱只拥有一台蒸发器，TCL Q10 冰箱多搭载了两条蒸发器，冰箱下方的两个超宽幅变温舱个拥有一个独立的蒸发器，自然可以自如调整舱室的温度了，当然，使用三组蒸发器，自然要三倍的成本，这也是为何可变温功能都只配备在高端冰箱上的原因。

▲冷冻室共有3层隔板，一个抽屉，以及一个带有一键急冻功能的极速锁鲜舱。

▲冷藏室的布局与冷冻室基本一致，拥有的则是分子保鲜舱。

▲铝合金背板制成的金属匀冷风道能够冷气快速传递到冰箱中每个角落，同时更易清洁。

▲冷藏室内拥有多个温度传感器，

▲在保持冰箱内卫生与无异味方面，TCL联合中船重工718研究所，突破性将航天级材料石墨烯催化剂与高压电场结合，并作用于UVC深紫外光，释放出大量高活性光能电子，瞬时覆盖冰箱内部，渗透生物细胞，24小时强效除菌，除菌率高达 99.999%，时刻守护家人的饮食健康。

▲包括两个自由变温空间

▲而冰箱的最下面两层是自选(-18°C~5°C)变温区域，可以在冷冻、冷藏、蔬果等温度自由切换，从而根据不同的饮食习惯调整。其抽屉均采用了透明材质制成，内藏食物一目了然，取拿十分方便。

▲只需要在操控面板调整温度，即可使变温区域在-18°C~5°C与关闭状态间切换，进而释放冰箱最大的储存、保鲜潜力。

TCL Q10冰箱 实际使用感受

▲冷藏室的布局合理，空间基本够用，诸如大瓶饮料、啤酒等放在侧门处也刚刚好。

▲侧门顶部的独立空间被我用来放置宝宝与宝妈的保健品与营养滴剂，因为有独立的保护盖，所以不用担心异味与细菌的困扰。

▲冷藏舱内的两个独立的储藏盒中，一个被我用来存母乳了，同样单独的密封盒可以帮助母乳储存更加卫生安全。因为需要存母乳，所以我目前冷藏仓调整为了最适合DHA保存的4°C，未来晚上喂宝宝都是我的活，关于如何做好奶爸，请各位等我进入角色后再与各位分享。

▲另一个独立的储藏盒被我家女王用来储存自己制作饮料的椰浆、巧克力粉等，虽然椰浆未开封时可以常温保存，不过夏季依旧建议放在冰箱冷藏室中保存。

▲冷藏室中分子保鲜舱，可以有效提升鲜活食材的保鲜度，比如可以更好的保存舱内蓝莓中的花青素。我将两份基本相同的蓝莓分别放在普通冷藏室与分子保鲜舱中。

▲分子保鲜舱采用了TCL与江南大学等单位合作研发的“磁场保鲜技术”，经中国轻工业协会认证，其在冰箱中的应用达到国际领先水平，TCL是行业内唯一一家获得此项认证的品牌，这一认证意味着TCL在养鲜科技上的又一重大突破获得行业内的权威认可！

▲经过5天的保存，可以看到左侧在普通冷藏室中储存的蓝莓已经缺水发蔫，表面的白霜也已经明显流失，而右侧放于分子保鲜舱则与新买来的基本无差别，营养成分保存也更好。

▲上层冷藏室中目前还是比较空旷的，女王生宝宝期间我基本没怎么做饭，速冻食品基本被我吃光了，这种隔层布局的冷冻室十分适合囤积包装规则的速冻视频。

▲而下面两个超宽幅变温区域均被我设置为了-18°C，用于储藏冷冻食品，文章开头我就介绍了，我为了保证女王的食物品质，我屯积了很多冷冻的高端食材，要是普通冰箱，可能真放不下。

▲最上层储存了澳洲原切牛排，说真的，自己买原切牛排来煎，比在饭店吃又便宜，肉质又好。

▲中层则用来存放冷冻的预调理的食材，比如鸡排与鱼排等，内陆城市很难买到足够新鲜的深海鱼，所以我们选择冷冻的鳕鱼等给女王与宝宝补充深海鱼油与DHA。

▲最底层则被我们用于存储鲜补急冻海鲜，可以大幅减少冻结食品才生的干耗，也就是在冷冻柜过程中因温度变化产生水蒸气气压差导致的冰结晶升华，进而食物变得干燥的情况，能够很好的保持食物的营养与口感。

▲谈到急冻，TCL 格物Q10冰箱也有着一个尺寸不小的急速锁鲜舱，可以以-32ºC对食物进行急速冷冻，快速穿过冰晶带，凝住食材细胞活性，极大程度保留食材营养和口感，尊享纯粹原鲜。

▲这点我们废话不多说，直接通过实测来看看吧。像番茄这种蔬果，也可以通过急冻储存起来，在诸如因疫情出行不便的时候解冻，炒菜与煮汤依旧与新鲜番茄口感与营养上均无大差异。我们将热电偶探针插入番茄中间，开启冰箱的一键急冻功能。

▲经实测，仅一小时，番茄的温度便降低到细菌难以快速滋生的0度之下，平均一小时降低约7度，其会继续下降，直至降低到与冷藏室同温。有了急冻功能，未来我也可以去菜市场买新鲜的肉类自己冷冻保存了，品质可能比网购的预切肉类还好，成本还更低，值了。

总结

总之，根据我们家家庭结构与饮食习惯的改变，我可以通过改变下面两个双宽幅变温空间的功能轻松满足我们对冰箱的需求，这样就可以更长久的使用冰箱，并最大程度的利用其中的空间，可以说从长计议的话，还是很方便、划算的。

一款好的冰箱能够大幅度提升食物的储藏质量与效率，也可帮助我们更加热爱做饭，过更加健康的生活。TCL格物冰箱Q10设计合理，功能齐全。

TCL 格物Q10无论在设计上还是功能上，都堪称全球领鲜的好冰箱，目前其首发价格8999元，首发期间再赠送1000元消费者体验金，相当于到手价7999元。有兴趣的小伙伴可以考虑上车啦。

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好了，以上便是本次测评的全部内容，希望对你有所帮助，我是黄昏百分百，我们下次见。

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