夏日最爱自制绿豆沙牛乳
夏天最爱的一款饮品,就是清凉的绿豆沙牛乳!口感嘎嘎,尤其是冰箱冷藏后,简直是绝佳的窗口。这个配方是我在之前在奶茶店工作的姐妹分享给我的,非常感激她。制作绿豆沙牛乳的步骤如下:
所需材料:
300克绿豆
2000毫升清水
适量冰糖(根据个人口味)
4勺奶粉或适量牛奶
步骤:
将绿豆洗净,然后将清水倒入锅中,加入绿豆,用中小火煮沸。
煮沸后,将火调至小火,继续煮绿豆,直至它们变得软烂。这大约需要20-30分钟。
关火,将绿豆倒入漏网中,将绿豆沥干水分。
将绿豆放入搅拌机中,搅拌成细腻的绿豆沙。如果喜欢粗糙口感,也可以留下一些颗粒。
在搅拌好的绿豆沙中加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
如果有奶粉,可以将4勺奶粉加入绿豆沙中,也可以用适量牛奶代替。
将绿豆沙搅拌均匀,确保冰糖和奶粉充分融合。
将制作好的绿豆沙倒入杯中,可以选择将其冷藏一段时间,使其更加清凉可口。
在享用时,可以加入适量的冰块,提升口感。
现在动手,你就可以品尝自制的美味绿豆沙牛乳了!