威士忌鉴赏集 篇八：两款达克歌德威士忌简评

【两款达克歌德威士忌简评】

【前言】和之前两款西班牙威士忌同期了解到的另外一个西威酒庄，感觉价格很漂亮于是入手，一款桶强一款降度，那么这两款的风味表现又会如何呢？

（个人主观评价，酒评仅供参考）

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【介绍】Dark Gold，达克歌德/黑金，西班牙赫雷兹产区的威士忌品牌，出自Galafate蒸馏厂，一个由Diego Galafate于2010年跟随西班牙威士忌热潮所创立的威士忌酒厂。Diego Galafate拥有超过20年酿酒经验，凭借着不凡的品味，为西班牙及全球多个酒厂制桶选桶。

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【相同的参数】

均为DarkGold达克歌德；

均来自西班牙赫雷兹；

均熟成于美国Oloroso雪莉桶；

均为非冷凝+自然色；

均装瓶于2022.5.12

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【酒款】12年经典单麦西威

【参数】40%；常规款；到手278

【闻香】淡硫淡桶，牛奶巧克力，淡乌梅与麦芽糖，焦糖奶油，还有点层次有点复杂度。86/100

【口感】牛奶巧克力，烘焙坚果，香料生姜与木质橡木，持续到奶甜，雪莉果干与蜂蜜焦糖。85/100

【余韵】焦糖牛奶巧克力，榛子与果干，风味短暂，但有持久的奶甜。85/100

【总结】还不错，也是能当M12S低替的佳酿。85/100

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【酒款】12年桶强单麦西威

【参数】54%；第一批次；到手345

【闻香】淡硫淡桶，较闭塞；醒开后，极度油润的坚果，榛子牛奶巧克力，麦芽糖，感觉稍微欠缺深度与层次。84/100

【口感】极度油润，中高刺激；坚果与奶蜜，巧克力麦芽糖，可可咖啡，甜姜与圣诞香料，焦糖奶油，香草太妃糖。86/100

【余韵】短暂的辛辣，随后是持久的香草焦糖与奶油巧克力，愉悦的木质辛香与冬季香料。86/100

【总结】除了闻香上稍欠以外其他部分还算出色的雪莉佳酿。400左右入手不亏。85/100

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【评分不考虑价格因素】

75-：品质较差或极差，完全不推荐购买

75~79：品质中庸，买来可能会心疼钱

80~84：品质良好，可以买来试一试

85~89：品质优秀，价格合理可以购买

90~94：品质卓越，价格略高也值得购买

95~100：传奇品质，此生无论如何都要尝试

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～