老司机在酒花深处听着宴平乐耍着飞拳最后跳了东湖
快递发的顺丰,包装的很仔细。感谢众测,有什么能比天上掉馅饼更让人直接获得快乐呢。
五款都是IPA啤酒,和普通啤酒的区别在哪呢?普通啤酒(水啤)酿造时间短、原料便宜,酒精度数低,导致酿出来的酒寡淡无味、缺乏香气,常见的青岛、雪花都属于此。而众测这种鲜啤的特点是:特别浓厚、酒精度高、入口味苦、回味很香、不添加化学稳定剂、酶制剂情况下,保质期比普通啤酒更长。而尝过之后确实印证了这些,配料表很简单,苦...真是苦!
由于本人酒量有限啊(半斤酱香量),今天饭前开了三瓶。人说喝酒看心情,今天心情很好。本来想一下全开,三瓶下肚略撑,微醺。就这样吧,开始品。
包装:
五瓶按照名字区分:飞拳、宴平乐、跳东湖、酒花深处、老司机。
外包装亚光的磨砂面不管怎么说,个人感觉都要比亮面的都要手感更好一些;瓶装的更接地气一些。
从外观上评价,飞拳作为玻璃瓶装,在京A的衬托下,排第一。酒花深处,北平机器,银色高端大气,外观简约,质朴,有种日系范儿,排第二。第三是跳东湖,感觉很电子~先进感十足。第四宴平乐做为磨砂面盛唐背景中规中矩。老司机可能为了贴合名字?但画面有点过于浮夸,个人不是很喜欢~
配料表:
配料表都很干净,基本就是水、麦芽、啤酒花和酵母,没有啥科技与狠活。原麦汁浓度都大于14.5°P,这也是味道更醇厚的原因,也是价格比普通啤酒更高的原因。就靠这几种原材料能把啤酒的口味口感做到如此丰富不得不感慨。
口感:
按照品尝先后顺序来写。
首先是最感兴趣的宴平乐:精酿入杯,泡沫细腻,一股麦芽清香扑鼻而来,此时我是最清醒的时刻。刚刚入口些许苦涩,随后涌出甘甜,回味无穷,闻着一股花香,实在形容不出接近什么花,就算是啤酒花香气吧。打嗝儿一股麦芽香气翻出,感觉超赞。
趁热打铁,赶紧开一瓶酒花深处:
难怪左边写着刺激猛烈,香气浓郁。先看颜色,要说宴平乐是鲜啤,酒花深处接近黑啤。凝重的口感,泡沫更细腻,一大口,感觉是宴平乐的加强版,偏向黑啤的苦感。每次下咽都回味无穷。让媳妇分别尝了两口,媳妇说,为什么这么苦,你们还爱喝酒?
接着打开跳东湖参与测评:
从颜色上开看,跳东湖是折中的品类,我上来挑选的两种已经是两个极限,跳东湖口感上来讲更接近酒花深处,可以说是无限接近。此时三听下肚,太苦了,开始有些起飞,每一口都是苦涩回甘。晚饭已接近尾声,我想算了,就这样吧,留下两听明日品尝。
转移开始写测评时,意犹未尽,如果不同饮,怎有公平可言,赶紧拿出了第四瓶:老司机
三听下肚,口感难免会有一些混搭,看颜色,还是介于宴平乐和酒花深处之间,泡沫细腻,同比精酿,秒杀鲜啤,挂杯没有气泡,可见酒之细腻。入口惊艳,一个词形容:紫气甘来,对得起这独特的科技感包装色调,一口一紫甘,回味甘甜。
打开最后一瓶:飞拳京A
第一感觉是巧克力的苦涩,黑巧的口感,苦完之后略带一丝酸涩,其实别的品类也有酸感,但此时尤为明显,入口后苦酸,此时配上一颗桑葚,酸甜恰到好处,飞拳的黑巧口感是最浓的。讲真,第五瓶,要不是有桑葚的帮衬,会有种难以下咽的感受。
再讲故事:
从小喝大绿棒子,一瓶晕,四瓶倒,无香气,辣嗓子,冰凉(常温wudu的绝对不喝)。
后来偶尔喝青岛,雪花,感觉是啤酒兑水,只涨肚不醉。
2015年有次去瑞士,在因特拉肯少女峰下的一家酒馆喝了一杯鲜啤,泡沫如同棉花糖入口,不辣不涩,柔弱异常,入口即化,啤酒入口细腻非常,感觉颇为震撼,而后再未遇到。我觉得可能是当时心情如此,日后口感再不如前。
鲜啤确实喝得少,京城有一家外卖三个臭啤匠,卖精酿鲜啤,黑啤的口感和这次的品鉴较为接近,但价格不菲。这次众测的啤酒性价比还是要高些的~
总结一下:宴平乐的口感最大众化,最折中。酒花深处,最苦,最猛烈。跳东海最居中,名字最有特点。老司机最紫,最炫酷风。飞拳最黑巧。
苦的太苦了,需要加一点酸甜来润色多彩的世界。
梅阿查下的朝拜者
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