酒类 篇一百零二：国庆期间，走老丈人家，只要这个纯正五年两件就好

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan，今天来说说我们这本地送的黄酒是怎么样的。首先先来说我们这基本上就喝会稽山的黄酒跟塔牌的黄酒，基本上不喝古越龙山的黄酒。所以送黄酒基本上都是送会稽山的黄酒的。

黄酒作为我们这本地的一款酒，基本上家家户户每天都会有人喝的黄酒，以前我记得我小时候的是那种大坛子的，50斤装的，其实里面的黄酒差不多是46斤这样子的，家里都有个勺子的，每天用勺子尧上来喝个半斤一顿，以为这个勺子刚好是半斤装的。

我们这的绍兴黄酒，必须要用我们这的鉴湖水，其他的水做不出这个黄酒的味道的哦。采用鉴湖源头活水，及北纬35度的气候环境，造就了绍兴独特的酒体风格。选用糯米、小麦、鉴湖水等原料精心酿造。

这款会稽山纯真晚年的类型是半干型的，酒体色泽是琥珀色，容量是一斤的。酒龄说是5年，但我们本地人还是相信是这是用五年的酒跟2-3年的酒勾兑的。口感是醇厚干爽的，就是糖度有点高，糖度15.1-40g/L，酒精度:≥14%vol，保质期是5年，是最近才开始标注的保质期的，我们这老一辈的观念就是黄酒没有保质期的哦！有沉淀蛋白质凝固，不影响饮用的哦！

老丈人是喝黄酒的人，他基本上每天晚上要喝个二两，就喜欢喝这种纯正五年了，如果给他买的贵的去了，他肯定会去小卖部里换这种的来喝的，所以，我基本上给他买这种两件去，不多买，多买了他要多喝的，喝酒之人，节制方面还是不太强的！

这次中秋我就给他准备了这个两件，送过去了，他应该还有存量吧，过几天喝，明后天我过去跟他一起喝点，配点大闸蟹吧。

请大家帮忙点点哦。

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