你喜欢吃冷面吗?延边风味的那一种。
说实话。我对冷面不是很有好感!
因为在之前我买过淘宝上面卖的冷面。量也不足,味道也不好面的品质也不好。
第1次吃过之后,差点把我给吃吐了。然后我就对冷面有阴影了。
刚好我在买他家的,新疆炒粉的时候需要一个冷面凑单。我挑战了一下自己。希望不能让我再失望吧。
不过不得不说,他家冷面评价特别的好。而且收到包装以后,明显的感觉很很有档次。
冷面的净重有545克。不过他的汤都占了280克。面饼是202克白色25克酱20克,调味油15克,干料包三克。
冷面的做法很简单。先把冷面汤倒入碗中备用。然后把面饼在水中搓开在开水下锅煮,2~3分钟之后捞出来。
煮好的冷面要用水冲洗之水中没有泡沫为止。然后把冷面汤放入面中。再加入冷面酱,辣白菜调味油,干料包可就可以。
吃冷面一定要有鸡蛋的,所以。一定要先煮好几个鸡蛋放那边。
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