空气炸锅的实用性和选购要点

入手空气炸锅半年有余，购买之前也做了一些选购功课，准备买的时候正好就中奖了，就是这么幸运。

接下来我就通过半年多的使用体验，和之前做的功课互相比对印证，来浅谈一下空气炸锅的实用性还有选购要点。

空气炸锅的实用性

经常有人说，空气炸锅不买心痒痒，买了又会吃灰。

事实上我之前也有这方面担忧。

不过还好，这半年来，我的空气炸锅使用频率还算可以。

从最初的每天都要用，到现在稳定一周用三、四次，这个频率对于一部单功能厨电来说，还是可以的。

是否需要购买空气炸锅，需要看你平时的需求程度。

①如果只是一时兴起，平时压根都不做饭。那么你就要想想自已愿不愿意隔三差五拿出半个小时，准备食材，简单处理，自己做一顿美食。

②如果你平时经常下厨，那空气炸锅大概率会成为你厨房生活的好帮手。

空气炸锅的实用性一目了然，轻便、使用简单快捷，那么如何选择空气炸锅呢？

空气炸锅的选购

选择空气炸锅，或者说选择厨房小家电，一般要从安全性、容量、功能、功率、加热方式、清洁几个方面来进行选择。

①安全性

选择任何一款家用电器，安全性都应该放在首位。

关于安全，可以分为两个方面来看。

第一是运行安全，也可以说是故障安全，第二是使用安全。

空气炸锅故障率低，才可以保证使用安全。毕竟是个中高功率的电器，发生故障，诸如漏电、无法停止甚至爆炸，还是有一定危险性的。虽然概率不高，但是出现一次，就够受的。

这方面可以多看看商品评论区的内容，还有就是选择一些知名小家电品牌，质量有所保障。

至于使用安全，则是出于空气炸锅高温方面的考虑。空气炸锅使用时的温度超过100度，有烫伤的风险。所以要了解选购产品的隔热性，和抽取方式。

一般的空气炸锅都有把手，加热完毕后手握把手抽出即可，记得一定要选择抽出即刻停止的空气炸锅，不至于在加热未结束的时候失误打开，把自己烫伤。

而空气炸锅机身的隔热性能也很重要，采用厚度较高的材质，带有防烫手柄设计，这样可以大大降低烫伤的风险。

②容量

空气炸锅的容量，决定可烹制食品的最大体积，也决定了使用人数。

但空气炸股未必越大越好。选择小家电，主要还是看中了它小巧轻便的特点。可以有效节约厨房空间。

如果使用人数不多，选择容量多大的空气炸锅，也是一种浪费。

所以容量的选择，还是要看自身需求。

一般3-4人的家庭，可以选择3-4L左右的空气炸锅，5人家庭可以选择5L容量的空气炸锅，6人以上的家庭，就要选择6-8L左右的空气炸锅了。

如果你常常会在家里招待客人，定期组织家庭聚会，也可以选择6-8L的空气炸锅。

我们家就三口人，所以我的空气炸锅3L，容量刚刚好。

③功能

作为一款单功能小家电，倒是不需要兼容太多其他功能。预设菜单多一些，操作可视化高一些，操控简单即可。

过于繁琐模糊的操作步骤，可能会降低你使用空气炸锅的热情。

有一点需要说的是，现在的空气炸锅，有些是具备蒸汽嫩炸功能的，一般是通过内置水盒实现的。这种空气炸锅烹饪出来的食物，不会因为过于干燥造成食物干扁，尤其是肉类食品，可以更好地达到外焦里嫩的效果。选择产品的时候可以注意一下。

④功率

厨电的功率决定加热效率，也就是烹饪时间。使用者当然希望自己的烹饪过程越短越好，谁也不愿意眼巴巴的看着它加热个把小时，才出来一道菜。那样就失去了空气炸锅简便快捷的作用了。

想要了解空气炸锅的功率，我们先要知道空气炸锅的工作原理。

空气炸锅的工作原理，就是通过的发热管和大功率风扇，使空气炸锅内形成高速循环的热气流，逼走食物表面的水分的，快速脆化实物，使食物形成外酥里嫩的口感。

功率越高的空气炸锅，加热效率越高，可以很快预热到设定温度，食物烹饪完成所需要的时间就会比较少。

功率越低的空气炸锅，加热效率就越低，需要很久才能完成预热，制作等待时间长。

制作时间的长短，除了决定了加热效率，还决定了空气炸锅的使用时间。效率低，使用时间长，就越费电，产品寿命消耗也更快。所以选择空气炸锅，推荐选择加热效率较高的。

⑤加热方式

这里所说的加热方式，不是空气炸锅的基础加热方式，而是加热装置，也就是发热管所处的部位。

市场上的空气炸锅外观多样，型式多样，但加热方式一般也就是两种——顶部加热和底部加热。

顶部加热的空气炸锅，发热管设置在机器顶部，风扇从上向下吹，加热后的空气从顶部吹到食物表面，然后从抽篮的底部反弹。

底部加热的空气炸锅，发热管设置在机器底部，风扇从下向上吹，加热后的空气从下面透过食物，然后从上面的盖子向下反弹。

这两种空气炸锅的最大的功能性差别在于，顶部加热的空气炸锅，加热管占据机盖，使用过程中必须盖紧机盖，一旦打开，即刻失去加热功能。所以在功能性上要比底部加热缺失一个煎炸功能。

⑥清洁

清洁在使用顺序上放在最后面，但是重要性可绝对不是最低的。

相反，它是决定空气炸锅使用频率和使用寿命至关重要的一个元素，毕竟如果一台空气炸锅打理起来特别麻烦，谁会愿意经常使用呢？它是为了方便生活购买的，而不是为了找麻烦选购的。

一般空气炸锅抽篮的内胆分为两种材质，不锈钢的，和带有不粘锅涂层的。

一定要选不粘锅涂层的！

这么说吧，我家的空气炸锅有不粘锅涂层，半年我也使了上百次了，没用过锡纸或者烤纸，食物就是直接在烤盘上。

每次食用完成，抽篮简单清洗，甚至用布一擦就干净了，几乎完全没有清洁焦虑。这也是为什么我会愿意经常使用它的重要原因之一。

好了，以上就是我对于空气炸锅实用性和选购要点阐述的看法。

下面推荐几个我在使用的和查询过的空气炸锅进行推荐，仅供参考。

目前我在用的空气炸锅是

苏泊尔（SUPOR）空气炸锅家用3L大容量电炸锅KD30DQ815

家用3L的容量，电炸锅，蒸汽嫩炸，多功能，无油烟煎炸，薯条机，烤箱。

这款机器主打的就是蒸汽气嫩炸，它有一个小水盒，区别于一般的空气炸锅利用热风干炸，容易造成食物缺水干扁，肉质变得柴。蒸汽嫩炸可以让食物更加光鲜亮丽，外焦里嫩。

12大智能菜单，让你的餐桌每天都有新花样。

苏泊尔空气炸锅，升级的3D旋风循环系统，利用8叶涡轮风扇，冷热双频，1300W高功率速热，让360°高温热风散布整个机腔，烹饪食物更全面、更均匀、更快速、更美味。

电脑操控只能控温控时间，微电脑芯片可以严格控制每5摄氏度的温度变化，让你烹饪食物更精准。

用了大半年，总体感觉这款机器还是非常不错的。使用率也很高。

还有几款不错的也可以参考一下。

美的（Midea）空气炸锅MF-KZC6381

美的（Midea）空气炸锅MF-KZC6381

它拥有6.3L大容量，更大容量，满足更多需求，足够六人以上大家庭使用，甚至你想在家开美食排队也足够。

6.3L的抽篮，鸡翅可以一次性烹饪12个；鸡腿可以一次性烹饪9个；肉串可以一次性烹饪5串；红薯可以一次性烹饪6个；蛋挞可以一次性烹饪9个；牛扒可以一次性烹饪2块。

美的（Midea）空气炸锅MF-KZC6381

超大可视窗口，完全实现可视化操作。让新手小白也可以轻松操作。而且还可以让你在烹饪的过程中，随时观察食物的变化，避免由于时间和温度设定错误，食物被烤糊，或者时间不够，食物还没熟。让你的烹饪过程不再像开盲盒。

美的（Midea）空气炸锅MF-KZC6381

支持不用翻面烹饪。这个可是个很厉害的功能。一般的空气炸锅和烤箱不同之处就在于，大部分空气炸锅都需要在烹饪过程中间，翻一次面。又麻烦，又容易被烫到。

美的空气炸锅，升级五重导流技术，热风360°高速环流，热力直达食物底部无需翻面，也能面面酥脆。

美的（Midea）空气炸锅MF-KZC6381

1500W大功率，让你烹饪美食无需过多等待。

美的（Midea）空气炸锅MF-KZC6381

8大私房菜，一键烹饪，一周不重样，美味换着吃，荤素搭配，营养均衡更健康美味一周不重样，营养健康吃不腻。

九阳 Joyoung不用翻面 家用智能 6L大容量多功能 空气炸锅

6L大容量，1400W大功率更快更均匀，拥有专利立体热风循环技术，可以支持不翻面烹饪。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

这是一款拥有5L大容量，家用智能触屏，定时多功能，无油烟电炸锅。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

这款空气炸锅拥有顶置式触控大屏，酥脆美味，触手可及。内置8大智能菜单，新手、老人与小孩也能轻松使用。让不会做饭得人，也可以变成大厨。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

5L的超大容量，不论是好友聚餐，或是日常的一日三餐，哪怕是五、六人的大家庭，通通不在话下。烤鸡、三文鱼、披萨、薯条、蛋糕、鸡米花……多种美食都可以轻松实现。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

360°多方位的热力渗透，可以锁住食材原汁原味，用高温热风替代传统的油炸，逼出食物油脂，配合上分离式的沥油篮，让你享受美食更健康，更为家人的健康减负。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

奥克斯空气炸锅，自断电安全保护，只要取桶就会立刻断电，让你安心料理，拉开桶即自动断电，避免误触造成安全隐患。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

空气炸锅内胆采用的不粘涂层炸篮，做完美食以后，一冲一抹就干净，轻松搞定清洗难题，提高做饭的积极性，让你不会在做美食之前，为了清理而犹豫不决。

奥克斯（AUX） 空气炸锅5L大容量

这款空气炸锅实用性和颜值都很不错，可以买来试试。

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