酱香味美的炸酱面，简简单单又得一餐！

儿子看到了美食节目中香喷喷的炸酱面，对我说，爸，晚上咱们也吃炸酱面吧！我想了想，正好家里有香菇，说：好嘞！

儿子下午放学回家后，我就开始做起了炸酱面，突发奇想，酱里边如果加点藕，切成小丁，脆脆的，有个嚼头，应该不错！不按套路出牌，自由发挥版本！

香菇切成小丁备用。

开火，起锅烧油，锅里扔上几粒花椒。

下入葱花，炒香后，下入藕丁，翻炒。

翻炒一会儿，下入香菇丁，继续翻炒。

加入主角黄豆酱，继续翻炒，平时炒菜特别喜欢用黄豆酱，一下锅，满屋飘香。

黄豆酱炒至稍微变色后，加入适量的水。

出锅前，锅中加入淀粉水勾芡，继续搅拌，加入生抽，一点白糖调味。

味儿调好后，酱就做好了。

黄瓜洗净切成丝备用。

老妈种的春天的菠菜，洗净，一会儿面快煮好了，下入锅中一起煮一下。

面煮好了，加入黄瓜丝，舀上一大勺酱，拌匀后，开吃！

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